什麼樣的茶可能是假茶?破解小妙招教你辨別假茶

茶葉的好壞關乎著喝茶的感受,我們熟知西湖龍井屬於綠茶分為明前茶和雨前茶,它們的儲存壽命非常短暫,但是可能對於很多小夥伴來說,比起茶葉過期,更難受的估計就是買到假茶葉,那麼如何辨別假茶葉呢?且聽小編來與你分享。

什麼樣的茶可能是假茶?破解小妙招教你辨別假茶

色素茶很常見,超市、市場、店鋪都會買到,其中綠茶是極其容易買到色素茶的!黑心商家會選擇加入一種油漆色素來讓茶葉變得好看,吸引茶客,嚴重影響我們的正常生活。那麼如何鑑別呢?第一可以透過茶葉的毫毛來辨別,綠茶毫毛常為白色。染色綠茶毫毛則是綠色,第二用茶水打溼白色餐巾紙,若其中可見明顯的色塊,則很可能摻有化學染料,破解小妙招沖泡後,茶湯有明顯發綠的現象,有綠色粉末沉澱,那麼他就是色素茶。

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其實有時候喝起來甜甜的茶也很有可能是假茶。過於甜對於茶來說不是什麼好情況,基本上都是商家加糖炒後的結果,劣質品茶達不到好茶入口回甘的效果,商家常在炒茶中直接加糖。喝茶的口感會大大降低,甜膩甜膩,清爽可口。茶葉用舌頭舔一下,能明顯嚐到甜味的,一定是糖炒過的。用手輕捻,黏手,或茶表面有脆殼,則很可能是糖炒茶或者炒制過程中加的糖僅僅附著在茶葉表面,頭泡時甜味非常明顯,但第二泡甜味散去,落差將極大。

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滑石粉茶在市場上也很常見,並且危害極大!滑石粉一般被用於遮掩劣質茶葉發黑的葉底讓其更好看,口感更鮮爽,而且這種茶會更沉,壓秤導致買回去的茶斤數不夠!並且沖泡後,茶湯明顯渾濁,不清透。而加過滑石粉的茶湯會異常混油,顯得很不正常。這種造假方法較低端,一般存在於粗製濫造的小作坊裡。

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香精茶是茶類造假的又一大手段,很常見於茶鋪、小商販、網銷等,劣茶因自身質量不好,茶香又酸又沖和好茶形成了強烈對對比,內建的茶韻也有一定的缺乏,為了更好的讓那樣的茶香味更足,商家選擇給茶加香精,讓茶葉香味越來越大,以次充好欺騙消費者,香精茶持久度低,沖泡後,每一泡茶香都下降很快,鑑別方法就是香精茶香味濃烈,極不自然,或者正常茶一般80°C以上才能泡出香味溫水泡茶香得不得了,八成就是香精茶了。

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以上就是今天的分享,還有什麼鑑別方法,我們在評論區一起探討!

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