過年那陣，團長天天海吃胡喝安逸了，頓頓都是油膩膩、火辣辣的，讓人食慾下降，看都啥子都不想吃，唯獨喃，對那種酸溜溜的東西很犯饞，想想都舌尖冒口水。
想必大家也有這春節後食慾不佳的症狀，不必擔心哈，
跟著團長一起去這幾家
，
吃點比較清淡
、
爽口的酸湯美食
，讓食慾不佳的你開開胃～
鮮美無比的酸湯鍋
燙烏魚片最好吃
在苗寨中有這樣一句俗話：“三天不吃酸，走路打羅圈”。這家開在金牛廣場的
苗家酸湯烏魚
就很有特色，
秘製酸湯
、
極鮮烏魚
是這裡生意紅火的法寶。
圖據：Her_restaurant
位置好找，就在廣場內四樓，竹製網格的裝飾，清新風格十足，讓它家在諸多門店裡很顯眼，一望就能瞄到。
圖據：行星
空間還算大，擺了不少桌椅，方桌、長桌都設有，人多人少來都能安排得穩妥。
圖據：free
鍋底選擇有好幾種，
苗家酸湯
、
老壇酸菜
、
川味麻辣
、
滋補養生
，每款湯汁味道各有特色。
想開胃，點
苗家酸湯
、
老壇酸菜
最佳，若想一次兩吃，可點個鴛鴦鍋。
圖據：free
苗家酸湯
是招牌，裡面配有很多番茄，沸煮後番茄融合在其中，湯汁相當濃厚，飯前定要先來碗酸湯，喝到嘴裡，還有番茄末，很巴適。
圖據：肉肉
烏魚片
是這裡涮鍋的標配，一人來三盤都是小意思。
圖據：馨
魚片切得大而薄，透亮透亮的，下鍋燙十來秒就可吃哈。
圖據：花開花謝
看似薄透的魚片，經湯汁沸煮後，捲到一起變得厚實了，放進蘸碟，裹滿大頭菜、蔥花、紅油，一口嚼，魚片很嫩，味道鮮而不腥，酸酸的讓人越吃越有癮。
圖據：花開花謝
吃完魚片，再燙點小菜更完美。
豆皮
、
海帶芽
、
白菜
都不錯。
不過，這裡的
黃牛肝菌
是團長的心頭好，黃燦燦的，外表還有點滑，嚼起有韌勁，比很多菌都還要鮮醇幾分。
這家的番茄湯鍋很霸道
回味都是滿嘴醇香
喜歡吃番茄湯鍋的朋友，一定不要錯過這家蕃茄述•好湯自然來，上盤團長去，飯前光是喝湯就喝了三大碗！
圖據：shiap989
室內是清新淡雅的田園風，以黃、白、綠為主色，配上竹製品裝飾，很有韻味。
最搶眼的是大堂裡超大的番茄樹，綠油油的，加上地面上擺著的裝滿番茄的竹編籮筐，綠意盎然的同時又顯得生機勃勃很有代入感。
如此有意境的小店裡，擺了不少的餐桌，有適合雙人的小方桌，也有多人共餐的大長桌，無論是閨蜜小聚還是團建，這裡都是個不錯的選擇。
圖據：shiap989
到店首推
番茄牛腩煲
，雖常見，但這裡的味道是實打實的地道，湯頭鮮美無比。
據店員介紹，選用的雲南石頭番茄，與普通番茄想比，皮肉更加厚實飽滿，且多汁更有清香味兒，此外，湯底是加有
老雞
、
老鴨
、
牛蠍子
熬製的，才會如此鮮美。
裡面的食材給也很多哈，厚切的
牛腩
、大塊的
番茄
，
菌子
……看得人暗自竊喜。
圖據：念念私
老規矩，飯前來碗湯，湯頭不油膩，很鮮，沒有加味精，能吃出食材本味，鹹淡適口，越喝越開胃，喝完嘴巴還有番茄末，的確是真材實料。
圖據：念念私
一碗開胃湯下肚，大口享受美味啦，
牛腩
熬得很耙，不柴，帶筋的最安逸，嚼起很Q彈，滿滿膠原蛋白很巴適。
圖據：格里高利飛
若想來點單點燙菜，定要來份這裡的
烏魚片
，食材是肉眼可見的新鮮。
下鍋不能涮太久，魚片卷邊就可吃了，魚肉一呡就爛，完全沒有刺，可以放心的大口享受，細細品味，酸甜味融合與一起，敲棒。
圖據：星心230
除了招牌菜讓人叫好外，這裡有幾款單點菜也要安利。
蕃茄述烤雞
很特別，上桌後要用要用木槌搗一下才開吃，讓人大開眼界，用筷子夾起一小塊再來點特製的蘸醬，入口香、脆、酥、嫩，外酥裡嫩的口感完全讓人慾罷不能！
圖據：小吃貨
小番茄
更新穎，帶著“仙氣”上桌，紅彤彤的很討喜，顆顆飽滿又圓潤，用糖醃製過的，一口一個，水分足，很甜，好似小時候在外婆家吃到的味道，越吃越爽口開胃。
圖據：cc
滾石碳烤肉
，塊塊厚切，外表烤得焦黃，表皮吃著焦香，裡面則要軟綿些，但不柴，慢慢嚼，細細回味也很棒，配著獨制的醬汁吃，酸甜的味道很安逸。
當然，這裡的其它小吃也是值得前去品嚐的哈。
酸湯泡飯好吃得要點大份才解饞
如果覺得湯鍋適合人多去，一個人想來點單人套餐就能解決的，那大可去這家苗小壇酸湯菜撈飯。
圖據：yingmuna
位置在金牛萬達，門店不大，不碰到飯點來都有座。
這兒主打酸湯魚，都是按份點，有
番茄酸湯魚
和
檸檬酸湯魚
，番茄味兒的酸中更偏鮮一點，檸檬味兒酸度更重更帶清香些。
圖據：菲爾菲爾
團長第一次吃的是
檸檬酸湯魚
，上菜速度夠快，沒等多久就上桌，金黃的湯汁浸泡著雪白的魚肉，面上還放有少許的檸檬片，一股帶酸的香味直撲鼻，食慾大增。
圖據：菲爾菲爾
選用的是龍利魚，無刺，大可放心吃，一勺連湯舀入嘴中，味道先酸後鮮，很入味。再大舀幾勺在碗裡，和米飯拌勻吃，十分爽口，大口刨來吃，一個字，贊！
圖據：9405-8
酸湯魚撈飯
是招牌，一大碗裝的套飯，有魚有菜還配有半個雞蛋，搭配得挺豐富，最有趣的是，米飯做成了蜂窩煤的樣式，很特別。
定要將湯汁和米飯拌勻，飯菜一起吃，魚肉的鮮美配上米飯，味道剛剛好，越吃越帶勁。一碗下肚，管飽。
圖據：hidhu-9998
除了主打的酸湯魚外，小店的
乾鍋
和
湯鍋
做得也很不賴，人多去，大可樣樣都來點嚐個鮮。
開了十多年的酸菜豆花火鍋
吃無數次都不會膩
川大不僅是名校，更是吃貨的小天地，其中這家瀘州酸菜豆花火鍋很多人都去嘗試過，味道相當巴適，人均30多就能吃飽，很物美價廉了。
圖據：小白家的sally
開業至今已有十多年了，早已從起初的簡陋小鋪升級到了上下兩層的大店面了，環境雖沒有奢華的裝飾，但乾淨整潔的場面，就足以給人好印象。
生意火爆是常態，飯點來還會遇見滿座的情況，無論是老人，還是年輕人，都愛來這大快朵頤。
圖據：ting
這兒共有
素豆花
、
三鮮豆花
、
葷豆花
、
極品豆花
四種鍋底可選，每種都按人頭算，價格都不同，其中葷豆花與極品豆花是店內特色，不少人都愛吃。
圖據：ahudo9
團長最愛吃
葷豆花
，盤盤必點。一鍋上桌，裡面配菜相當豐富，
酥肉
、
火腿
、
酸菜
、
金針菇
、
豆花
、
萵筍
……給的相當多，兩三人吃一鍋就撐肚兒。
圖據：大V不是吃貨
豆花火鍋好吃與否，除了鍋底鮮美外，蘸料更是考究。
特色的
秘製蘸碟
4元1份，超級香，上桌就撲鼻誘人，用的是餈粑海椒，面上鋪滿了一層紅油，搭著少許蔥花、香菜，若覺得配料不夠還可自行新增的哈。
圖據：小小蜂
自家手工製作豆花很嫩氣，還得輕拈，放進蘸碟裡裹一圈，所有調料全部浸入豆花裡，一口吃，一呡就化，伴著佐料的香氣齒留餘香，只有那麼安逸了。
圖據：asq221
酥肉
超級好吃，事先就炸好切片的，被湯汁煮過，吃起更滑爽，肉質便瘦，完全吃不膩，配上蘸水，連同米飯一同刨進嘴，超級下飯。
吃上幾口飯菜再舀碗熱湯，味道鮮美得讓人一口就喝完，爽。
不得不說，份量是真心紮實，豆花吃完還可免費續加，若想來點其它菜，這裡的單點菜品也是相當豐富，火鍋店常有的這裡都能有哈。
對啦，明天情人節，若大家還沒有決定就餐地，不妨就得上面選上一家帶著心上人共度一餐呀～
文 丨君君醬
圖 丨 部分來自網路，在此致謝