一頓健康早餐能為身體提供長時間的能量，尤其是和低碳飲食配合的時候，不僅能幫助保持精力充沛，還可以減輕體重。
越來越多人開始嘗試輕斷食，將早餐延遲或推遲不吃。但如果你習慣了每天吃早餐，而且認為這是一天中最重要的一餐，那就儘可能吃得健康些吧~
如果你是低碳飲食人群，那如何吃好這頓早飯，對你來說顯得尤為重要。
Part 1 健康早餐怎麼吃？
說到吃，離不開討論三大營養素的攝入：脂肪、蛋白質和碳水化合物。那麼，健康的早餐要怎麼吃呢？
我們
傳統早餐都是以大量的碳水化合物為主
（粥、包子、油條、豆漿等），但你經常發現沒過2小時就餓了。
▲傳統高碳水早餐
那是因為，碳水化合物在人體中會被轉化為葡萄糖，並進入血液迴圈，影響血糖波動。高碳水早餐會讓飯後血糖迅速飆升，大腦接收到訊號會以為你已經吃飽了。
血糖升高，會促使胰島素分泌來幫助控制血糖。經過胰島素辛勤地工作，血糖總算是控制下來了，但飢餓感也隨之而來了。這就是所謂的「血糖過山車」。
高碳水↑→血糖↑→胰島素↑→血糖↓→飢餓感↑
為了控制血糖水平，減少飢餓感，最好的辦法就是
儘量少吃碳水化合物，多吃健康脂肪、適量的蛋白質以及膳食纖維
。
同時，執行低碳飲食，身體越快進入酮症狀態，就越早開始燃脂。
進入生酮狀態的方式
就包括：
大幅度減少碳水化合物攝入量，多吃健康脂肪
，還有就是
配合間歇性斷食
。
說到這，你是不是已經大概知道健康的早餐要怎麼吃啦？你腦袋中浮現了哪些健康食材？
Part 2 健康的低碳早餐吃什麼？
食材推薦：
健康的脂肪：
例如培根、牛油果、椰子油（MCT油）、草飼黃油等。
健康的蛋白質：
例如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等蛋類、魚肉、海鮮、瘦肉、乳酪等。
健康的飲品：
綠茶、防彈咖啡等。
澱粉含量低的蔬菜：
如西紅柿、西蘭花、芹菜、菠菜等。
糖分含量低的水果：
如藍莓、草莓、蔓越莓和一些堅果。
你可能注意到了，局長沒有提到牛奶。雖然
牛奶不屬於高碳水，但它的碳水量也不少
。
另外
牛奶中的乳糖和酪蛋白
對人體可能有不良影響，
有些人會對這些成分過敏或不耐受
。
健康早餐推薦：
1.防彈咖啡+水煮蛋：
2.煎蛋+藍莓+杏仁+半個牛油果：
3.水煮蛋+牛油果+聖女果：
4。
火腿+煎蛋+香腸+烤番茄：
根據你自己的喜好，還可以有很多的搭配方式。總之，
低碳生酮的健康早餐應遵循高脂肪、適量蛋白質和極低碳水化合物的原則
。
這樣吃，不但可以讓你全天保持精力充沛，還能延長脂肪燃燒的時間。
當然，
如果你想更快地看到減肥效果，我建議你嘗試配合間歇性斷食。它會讓你身體的燃脂效率提高。
而且間歇性斷食對健康的好處還遠不止於減輕體重，它在延緩衰老和提高身體免疫力方面的作用也很突出。
Part 3 喝防彈咖啡那些事兒
防彈咖啡是一種高脂咖啡飲料，能讓人一整天都精力充沛，提高工作效率，所以最早在美國矽谷盛行。直到後來被發現似乎有減肥的奇效，於是迅速火遍整個地球。
並不是說直接喝防彈咖啡可以瘦，而是防彈咖啡配合低碳飲食，才能起到減肥效果。
防彈咖啡一般做為低碳水早餐飲用，可適量搭配優質蛋白、優質脂肪和膳食纖維，如蛋類、蔬菜類、少量肉類等。
如果你喝防彈咖啡的同時，還保持高碳水早餐，小心不僅不減重，反而增肥哦~
