“無糖食品”真的不含糖嗎？
這是每一個糖尿病人心裡的疑問。專家表示：市面上的無糖食品準確來說應該是“無蔗糖食品”。
什麼是“無糖食品”？
“無糖食品”是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等甜味食品，含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。我國規定，“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量（蔗糖、果糖、麥芽糖、葡萄糖等）不高於0。5克。可見，“無糖食品”並不是一點糖都沒有，而是含有國家規定範圍內的糖。
市面上的“無糖食品”
市場上出售的“無糖食品”，無非是不含蔗糖，或是甜味劑替代蔗糖。
1、目前所使用的甜味劑大約有合成甜味劑（即糖精）、糖醇甜味劑（包括木糖醇、山梨醇和麥芽糖醇）、非糖天然甜味劑（包括甘草甙和甜葉菊甙）和氨基酸衍生物甜味劑（包括阿斯巴甜和蛋白糖）等。
2、這些“無糖食品”本身也是用糧食做的，其主要成分——澱粉經消化分解後都會變成大量的葡萄糖，與我們日常吃的饅頭、米飯所產生的熱量沒有多大區別
3、“無糖食品”也不能無限量地吃。糖友們如果不加節制地食用“無糖食品”，就會出現血糖上升、病情反覆的情況。
謠言1：吃無糖食品可以降糖
實際上，絕大多數無糖食品都是為了提高生活質量，並不具備降糖的作用，更不能用來代替藥物，糖友千萬不可聽信廣告宣傳，用無糖食品代替藥物，這是非常危險的！
謠言2：無糖食品可以隨便吃
其實，無糖食品本身仍由主食製作，如果不加節制大量食用會導致血糖升高，長期會徹底失控。因此，糖友食用這些食品時，一定要在每餐中減去無糖食品所佔的主食量。
謠言3：發生低血糖時可用來急救
一些糖友為防止發生低血糖，隨身攜帶有甜味的無糖食品，用來急救。其實，無糖食品由於所含熱量極少，當發生低血糖時，根本起不到急救作用，糖友此時還是應吃主食或普通糖果。
如何挑選“無糖食品”？
1、選擇品牌
選擇比較大的廠家生產的無糖食品，因為大的廠家在配料時會重視糖尿病專家的意見。著名品牌，生產較規範，質量也有保障。
2、檢視“配料表”
①糖友檢視這類產品時，配料中有“蔗糖、白砂糖、葡萄糖、食用糖、糖精、糊精、麥芽糖、澱粉糖漿、玉米糖漿”時都不可選，因為它們都不是“甜味劑”而是“糖”。
②看該產品是用何種甜味劑（如木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等）代替了有關糖類，如蔗糖（砂糖）、葡萄糖等。對於標註“無蔗糖”字樣的食品更應注重，不能盲目食用，因其可能含有葡萄糖等其他糖類。
③考慮食物本身是否含糖，即便有些食品的新增劑中並不含糖，但食品本身可能含糖分。比如，糖糕點本身是用糧食做成的，在人體內可分解葡萄糖，所以無糖食品並非不含糖。
3、重視甜味劑的選擇
糖友選擇無糖食品時，可優先選擇含有低聚糖和糖醇的產品，儘量少選擇含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味劑的產品。
無糖食品並無降糖療效，糖友們可不能放棄降糖藥物治療而用它來代替，但在適量範圍內糖友們還是可以改善單調的口味，提高生活樂趣。不過如果食用無糖食品後明顯血糖升高，可要減少食用或停止食用哦~