白癜風是由於面板和毛囊內的黑色素細胞內酪氨酸酶活性降低或消失，導致的黑色素顆粒的生成減少或消失引起的面板變白，在認識白癜風前，首先要了解面板的組織結構，對加深理解白癜風病變有一定的幫助
人體面板由表皮層，真皮層，皮下組織和附屬器官組成，其中表皮又分為5層，由深層到皮表氛圍基底層，棘細胞層，顆粒層，透明層和角質層。這5層是由2種細胞組成，即角質形成細胞和樹枝狀細胞。樹枝狀細胞位於基底層，有3種，其中之一就是黑色素細胞。
黑色素主要分佈在表皮的基底層，毛根以及外毛鞘
黑色素分泌過程如下
1. 黑色素由於黑色素細胞合成分泌的 ：人的表皮越有20億個黑色素細胞，平均每平方釐米就有1560個黑色素 細胞，並對稱分佈於全身
2. 黑色素是人體的保護性細胞：主要有2個功能，一是保持了人體的正常膚色，如果沒有黑色素，面板，眼睛， 毛髮就會變成蒼白色，二是抵禦紫外線對人體的傷害，紫外線對人體的正常面板細胞殺傷巨大長期遭受紫外線 傷害會引起機體表皮細胞功能減退
3. 酪氨酸酶又稱為含銅的金屬元素酶，是黑色素合成的關鍵酶，必須以銅偉輔基才能發揮生物活性，在缺銅時 酪氨酸酶活性降低，使黑色素分泌減少，而容易出現白癜風
4. 維生素C影響病情的原因：一方面，維生素C 阻止多巴醌進一步合成黑色素，同時又使已經合成的多巴醌還原 為多巴，從而阻斷黑色素的合成，另一方面，維生素C既會影響倡導吸收銅離子，鋅離子，又能降低血中血清 銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性
5。影響黑色素生成的因素主要有黑色素代謝和酪氨酸酶活性2個方面
(1)完整的黑色素代謝分為三個階段
第一階段，黑色素在黑色素細胞內生物合成
第二階段，生成的黑色素從黑色素從黑色素細胞轉移到鄰近的角質生成細胞
第三階段，黑色素顆粒在角質形成細胞內降解。
在黑色素顆粒的生成，轉移和融化中，任何一個環節發生障礙都會 影響黑色素代謝，從而導致面板顏色發生改變
（2）酪氨酸酶的活性受諸多因素的影響：電磁波能力，鋶基，色氨酸，銅離子等