2015年，世界衛生組織公佈了糖攝入指南，強烈推薦將兒童和成年人的糖攝入量控制在總能量的10%以下。我國最新版《中國居民膳食指南（2016）》首次提出“控糖”概念，推薦每人每天新增糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下。指南中提到的新增糖是指在食物的烹調、加工過程中新增的單糖和雙糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。
聽起來50g糖似乎挺多的，愛吃甜食的朋友們彷彿可以“理直氣壯”的吃糖了。可惜，一旦變成食品，就會顯得太少。比如，一瓶500ml的碳酸飲料含糖52g，340ml乳酸菌飲料含糖51g，100g冰激凌含糖20g，一勺果醬含糖16g，100g麵包裡面新增糖約15g左右，1顆阿爾卑斯棒棒糖大約為10g，烘烤食品和麵點更是含糖大戶。要想每天控制在25g以下，真的是件相當難的事情。
有人會說，控制不住就算了，沒什麼大不了，吃的痛快即可。但是如果長年累月的多吃糖，很有可能讓人提前患病，比如會增加齲齒，肥胖，2型糖尿病、血脂異常、高血壓、心血管疾病甚至腫瘤的風險，那時候可就“痛快”不起來了。因此，為了自己和家人的幸福，還是需要認真控制新增糖。這裡有幾點建議，供大家參考：
1。 多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料果汁飲料、碳酸飲料。最健康的飲品就是白開水，不喝或少喝含糖飲料。即便是喝鮮榨果汁，也不如吃整個水果。將水果榨成汁，一次性會喝進去大量果汁，含糖量高，另外水果中富含的膳食纖維也會損失很多。
2。 減少吃高糖食物的次數。餅乾、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等食品在加工時會新增很多糖，應減少這些食物的攝入次數。
3。 外出就餐時減少含糖菜品；像糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等使用了較多的糖，應少點這些菜品；
4。 烹調食物時少放糖。烹調食物時，要擅於發揮食物本身的鮮香，減少油、鹽、糖的攝入，也可嘗試用香菇、芹菜、香菜、辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味。
5。 嬰幼兒食品無需新增糖。嬰幼兒應以喝白開水為主；製作輔食時，避免人為新增糖，培養讓嬰幼兒適應食材的原味，從小養成清淡飲食的習慣。
6．學會檢視食品標籤。食品外包裝袋上會有配料表，含量是從高到低排列，可以檢視標籤裡是否有白砂糖等新增糖，來進行選擇和判斷，儘量選擇不含新增糖的食品。
最後提醒大家的是，關注新增糖的同時，不要忽略脂肪等其他能量的攝入。影響體重的是總能量與總消耗的差值，如果只是限制糖的攝入，而忽略脂肪等其他能量攝入，會導致總能量超標，體重增加。因此飲食要重視合理搭配，均衡營養，並且要積極鍛鍊，吃動兩平衡。
