其他都是90後，小時候都是吃過豬肉的，記得那時候豬肉其實還是一種心寒的東西。外面買都買不到，需要自己買一些肥肉在家裡咋兒沒到炸豬肉的時候，我總是期待著那香噴噴的豬肉渣。也總是很好奇，這些豬油怎麼會這麼香。可是慢慢地長大以後，我卻發現奶奶炒菜用的油已經換成了植物油。怪不得好像沒有以前香了呢。事實上，現在很多人家裡都已經不用豬油，而是開始用植物油了。這是為什麼呢？
後來我聽說豬油的熱量很高，吃常吃容易導致肥胖症，而且它還有很多飽和脂肪，可能會造成心血管疾病。但是這其實只是建立在吃了很多豬油的情況下，一般來說，人們是不會吃這麼多、所以沒有這麼多危害的。相反的，他其實還有很多好處呢，比如說這些，可惜很少人知道。
1、保護視力
說起胡蘿蔔素，不知道你除了想到胡蘿蔔以外，還會想到什麼？不過相信很多人都不會想到竹有吧。他們總覺得，這種胡蘿蔔素應該在植物中。但事實上，豬油中是含有胡蘿蔔素的。而這種東西可以幫助我們保護眼睛視力。現在很多人長期盯著螢幕，都戴起了眼鏡，而且眼睛度數越來越高。其實可以適當的吃一些豬油炒的菜，來保護視力。
2、促進通便
現在便秘的人也越來越多了，尤其是很多人現在很重口，就會吃很多油、很多辣椒的食物，就會導致腸胃有負擔，甚至引起便秘。而豬油雖然是一種油，具有很好的潤腸效果，所以能夠幫助人促進通便。這一點，也是很多人都不知道的吧。而且，它不僅能潤腸，還能潤面板哦，尤其是冬天，有些人手腳部位皸裂了，也可以試一試抹點豬油。
3、提高食慾
大家應該都知道，豬肉炒的菜是非常的香的，而這種香味，能夠引起我們的食慾。甚至不需要其他配菜，就可以拌下一碗主食，比如說豬油拌粉和豬油拌飯。就算胃口不太好，也可能可以吃下一些豬油炒的菜。
不過，它雖然有很多的好處，但是吃多了它，確實也還是有壞處的。可大家可以有意識地控制一下嘛，比如說一個星期只吃兩三天豬油炒的菜之類的。只要不吃太多，就沒有這些煩惱了。你覺得呢？