天冷，吃白菜紅薯不如多吃它，營養極高，遇到多囤點，常吃助消化！
天氣冷了，特別是在北方，一到冬天，白菜紅薯總會是老百姓家中最常見的菜，但是別忘記，吃白菜紅薯也不如多吃點它-那就是青蘿蔔，它營養極高，可以消食下氣、增加新陳代謝，促進腸道蠕動，起到一定的解毒作用呢。不僅如此，青蘿蔔還可以有一定的降壓作用，它含有纖維木脂素，被 人體吸收後能促進人體內免疫系統，所以常吃青蘿蔔的話，可以助人體消化呢，特別是天冷，人體儲備能量多，消化功能會有所減弱，所以老輩人也常說：冬吃蘿蔔，夏吃薑。
下面就將具體的製作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們可以一起動手來為家人做起來吧，只需幾分鐘就可以搞定，即使是新手小白也可以輕鬆搞定，自己做的真材實料，不加任何新增劑，吃得更健康放心，一點不比外面的差，學會別再買著吃了。
【酸甜爽口的涼拌蘿蔔絲】
食材用料：
青蘿蔔1個、胡蘿蔔半根、米醋適量、蒜瓣適量、香菜1棵、糖適量、鹽適量、香油適量
製作過程：
1、首先我們先將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用，食材也非常簡單，都是日常最常見的，如圖所示。
2、將胡蘿蔔切絲、香菜切小段、蒜切末，待用，如圖所示。
3、鍋中燒開水，將切好的胡蘿蔔絲用熱水焯一下，如圖所示。
4、青蘿蔔清洗乾淨後，削一下外皮，然後將其切成絲，再將焯過水撈出來的胡蘿蔔絲一同放入，同時將前面切好的蒜末也一同放入，如圖所示。
5、在上述混合的食材中，放入1大勺糖、1小勺鹽、3勺米醋、香油適量，全部混合在一起，如圖所示。
6、將上述所有混合的食材及調味品全部攪拌均勻，如圖所示。
7、再將前面我們切好的香菜段放入，如圖所示。
8、同樣再次將其攪拌均勻即可，這樣酸甜涼拌蘿蔔絲就製作好了，如圖所示。
9、可以裝盤上桌了，真的很好吃，清爽而不膩，而且還開胃。
10、非常不錯的下酒菜呢。
【小貼士】：
1、糖放入綿白糖就可以，可以多放一點，味道才會有酸甜的品味。
2、香油也叫芝麻油，加入香油可以讓其口味更增香。
3、胡蘿蔔絲要用熱水焯一下，口感會更好，而且焯一下的胡蘿蔔營養也會更豐富吧，喜歡我分享的小夥伴們就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧！如果您有更好的做法和創意，歡迎留言，我們一起來學習哦。