身體是我們人體裡面最大的器官，包括肺部和消化道的“內部面板”，一個成年人的面板重大約5公斤，完全展開的表面積約一個雙人床大小，約2平方米。它把我們包裹起來，卻自己暴露在外承受著外傷、日光、空氣汙染和微生物的攻擊，除此之外還幫助我們保持體溫、儲存水分等。
同時，面板也是我們身體內部狀態的直接反應，比如當體溫升高我們會出汗、緊張害怕時臉色變白、肝臟代謝不好時面板變黃等等。那麼在這個看臉的時代，跟著煥新一起了解一下，如何靠補充營養素幫助面板維持更好的狀態、青春永駐吧！
健康的面板會讓人看起來更年期
肌膚補水
相信大家都有過敷面膜的經驗，面膜取下，面板因為喝飽了水頓時變得滑滑嫩嫩，但是過不了多久又會慢慢恢復之前的狀態。眾所周知，日常護膚的基礎就是補水，可是為什麼我們補充到臉上的水會不停流失呢？其實除了面板表面水分的蒸發，還有可能是你身體也在缺水，我們身體的乾渴機制會在缺少水分的情況下，優先調配水分去供應大腦等更重要的器官。
讓面板喝飽水的前提是你的身體也喝飽了水
，關於喝水的問題，煥新在之前的文章——
好好喝水
裡面也有詳細介紹，點選連結
好好喝水
即可檢視。
除此之外，留住面板細胞裡面的水分還有重要一環就在細胞膜上，
如果細胞膜沒有足夠的必需脂肪酸，就不能保持水分，同時還會喪失自身的飽滿性。富含Omega-3和Omega-6必需脂肪酸的食物包括堅果、玉米、大豆、深海魚等海產品。
肌膚補水
補充膠原蛋白
保證肌膚飽滿彈性的另一個重要物質就是膠原蛋白，市面上補充膠原蛋白的美容產品也是數不勝數。其實，而
外部補充的膠原蛋白因為分子過大根本沒辦法被細胞直接吸收利用，而面板所需的膠原蛋白完全可以靠人體自身合成，只是合成過程需要維生素C和硫的參與。
當維生素C將一種氨基酸——脯氨酸轉化為羥基脯氨酸的時候，就產生了膠原蛋白，所以沒有維生素C就沒有膠原蛋白。與此同時，膠原蛋白的彈性和彈性蛋白纖維都會由於自由基導致的損傷而減少，而維生素C等抗氧化物可以阻止這種損傷。所以，
補充維生素C對於面板狀態至關重要
。大部分的蔬菜水果都富含維生素C，其中含量較高的有檸檬、獼猴桃、百香果、白菜、青椒等。
另一個值得一提的礦物質
硫也是構建膠原蛋白的要素，天然有機硫化合物不僅可以改善面板狀況，還能使指甲、毛髮更加健康有光澤。
日常膳食可以靠奶製品、豆製品、蛋類等補充硫元素。
色斑皺紋抗衰老
色斑皺紋等衰老跡象的罪魁禍首就是由日曬、汙染、香菸、油炸食品甚至人體自身消耗氧氣製造能量所產生的氧化劑（自由基）。所以在肌膚抗衰老的戰場上，抗氧化劑是必不可缺的“戰士”。就像氧氣可以慢慢使鐵生鏽一樣，氧化劑也可以損壞我們身體中的分子，表現在面板上就是皺紋、色斑等等問題。日常生活中常見的抗氧化劑包括維生素C、維生素A、維生素E和硒等等，因此
每天進食富含大量抗氧化劑的食物是膳食的關鍵。這些食物包括紅色、橙色和黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、杏和西瓜；紫色食物，例如藍莓、葡萄；綠色食物如羽衣甘藍、西藍花；以及洋蔥和大蒜等。
關於抗氧化不止是肌膚的重要課題，也是關於身體健康的重要一環，煥新也將在後面的分享中與大家交流更多的抗氧化知識，如果想了解更多，請持續關注煥新的更新吧！