一杯茶，要如何喝，才能喝出其中的真滋味？
有人為解渴而喝，不識滋味，有人人喝亦喝，在跟隨中以為喝出風骨，這些是多數。
而少數人，則是喝出兩腋生風，羽化成仙。
《茶日子》的作者大概是屬於此列了，李啟彰個人並不熟悉，也不知他年齡幾何，但是讀完了他這本並不太隨大流的書時，卻看到了一個飄然欲仙，在俗世紅塵中的得道高人。
喜歡李先生的書，是因為自己恰好也喜歡茶，當然，自己的喜歡連入門還很遠，畢竟也是俗人一個，只不過內心深處還留著一點愛茶的心罷了。
01
無獨有偶，2013年央視出品了一個紀錄片《茶，一片樹葉的故事》，這個紀錄片當時連看兩遍，依然意猶未盡。
為此還寫了一點點小小的感慨之文，感嘆生命如茶，當時還寫道：人生如茶，在平淡中和歷練中才能感受其中之美麗，人終究應該回歸的還是會迴歸本來的樣子。
多年以後，再讀此書時，往事歷歷在目，喝茶的歷史一直沒有斷絕過，雖然作為俗人，也開始喝咖啡，但是每天一杯或數杯茶是少不了的，終究放不下茶香和茶韻。
如今的例行公事般的則是上午一杯茶，中午則是休息完後再衝上一杯苦咖啡，沒有糖和奶精，衝的是掛耳咖啡，從微苦到大苦，已經習慣如此。
在晚上有時讀書或是寫點文字時，則依舊是茶陪伴左右了。
當然，還達不到品茶的境界，只是喜歡而已，讀完李先生的書感覺很汗顏，離李先生的境界離得太遠。
遠沒有達到李先生所說的口、韻、身、心的四個品茶進階，最多屬於牛飲狀態罷了，看來生命不止，還得要學習再學習，而李先生的這本書倒是提供了一個進階的指南針了。
02
品賞一泡好茶，需要身心俱到。
花有花道，茶有茶道。
如今談起茶道，估計不少人會想起日本的茶道。
反而國內的茶道到底如何卻是少有人知曉了，畢竟日本茶道中的儀式感及繁雜的手法，無形之中讓人生了點敬畏之心。
雖然有點小憤青，並不太喜歡日本這個國度，也不得不說日本的茶道的精華之處還是值得學習的。
對於俗世的普通人來說，想要學習日本的茶道需要花費的精力和時間卻是海量的，所以可以退而求其次，隨著《茶日子》這本書感受一下茶的魅力，取捨而學了。
並不是說李先生的境界比不上日本的那種茶道，而是者從不同的角度去闡述茶的真諦了，以日本茶道的那種只可意會不可言傳的茶道而言，李先生的這本書倒是一本不錯的入門之選了。
李先生把喝茶的進階從以口品茶、以韻品茶、以身品茶、以心品茶直到侘寂。
這本書的有意思之處，則是把科學和人文有機的結合在一起。
如以口品茶時，則談到了人類舌頭的生理構造及功能，從科學的角度解釋瞭如何真正去品茶，畢竟知道自己擁有什麼，才能更好的去體驗了。
這種科學和人文思想的結合倒是一種不錯的方式，有點類似於《心理學與生活》之類的經典之作，在講述貌似形而上的東西時，其實是著眼於科學的基礎。
所以會發現，作為品茶的補充，這些科學知識反而是充滿了趣味，也讓人體會到我們的品並不是無根之本，而是有源頭和基礎的。
在談到侘寂時，李先生特別寫到了日本的茶道精神，只不過日本的茶道的門檻太高，李先生倒是提倡無論何人，都可以做到以茶入道，也期盼更多的人參與到茶的日子中。
茶既是日子，也是一種文化生活。
正如在書中這樣寫道：以侘寂之名，我對茶有三種追求：一、自然；二，殘缺美，三、養身先養心。
最終的目標當然是茶境，一杯茶的大同世界。
一朵花見世界，一杯茶見大同。
喝茶倒是不拘泥於環境的限制而認為自己無法去體驗了，正如多年前我以前，讀書一定要紅袖添香夜讀書，有一間書房，有一個安靜的環境才能叫讀書，如今只要是讀書，哪怕在廚房、在荒野、在車站都可以讀，僅僅是讀書而已。
所以，茶的世界可以高深，同樣可以小橋流水，只要有一顆愛茶的心就成。
茶，可以環繞在我們身邊，它就是一杯茶，一杯茶中的日子。