3個蛋清，加1勺澱粉，如此做的小糕點，香甜美味，比麵包還鬆軟，
在人們的日常飲食中，除了三餐必不可少之外，閒暇時間還會吃零食等等，隨著人們生活水平的提高，各種小吃店隨處可見，而且有很多很棒的。 儘管如此，我習慣在家裡做點心，因為我自己做，所以我可以放心地吃。
甜點方面，餅乾、麵包、蛋糕等甜點都可以很好的準備。 今天給大家分享一個蛋糕食譜。 您需要做的就是在 3 個蛋清中加入一片栗子粉。 這個蛋糕看起來像麵包。 乍一看。 事實上，它比麵包更甜、更柔軟。 它咬後融化，可以引起食慾。 這個蛋糕也可以當早餐吃。 如果你喝一杯牛奶，它是美味的。 這次我將介紹一種特殊的方法來製作這個新蛋糕。 我喜歡。 孩子正在努力做到這一點。
摩登蛋糕
【準備材料】
雞蛋3個，砂糖20克，澱粉15克，乾果適量。
【做法】
第一步是將3個雞蛋打入碗中，打蛋白的時候，準備另一個小盤子，先把蛋白一個一個放進小碗裡，然後放進打雞蛋的盤子裡，這是為了防止蛋黃損傷，和蛋白混合後浪費。
第二，在蛋白中分兩次加入砂糖，用打蛋器打上花紋，把澱粉全部放進去搗碎。
第三階段，在直立的尖頭狀態下打發蛋白時間的時候請好好觀察，請不要弄得太大，帶來蛋糕的失敗。
第四步是，蛋白打發時間後，準備好平底鍋，在上面鋪上油紙，然後用橡皮擦把蛋白分成3個，盛到平底鍋裡，調整成整體形狀即可，之後，請在蛋白質的表面均勻地撒上自己喜歡的乾果，其中使用的是巧克力豆、蔓越莓和葡萄乾三種乾果。
第五階段把烤箱預熱，從上到下，150分鐘烤25分鐘，因為每個烤箱的實際溫度都不一樣，所以請仔細觀察火候，根據實際情況進行溫度調整。
可以做出又甜又軟的新烤蛋糕，如果你喜歡這樣的做法，請試著做一下。