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閒話
官古柴窯
“只見佳木蘢蔥，奇花閃爍，一帶清流，從花木深處曲折瀉於石隙之下……”這是《紅樓夢》中對大觀園的描寫。我的眼前景和書中景可謂是一模一樣。當然，這描寫只是大觀園的冰山一角，但有這麼一角冰山足以風雅。
“你看來是曹雪芹的粉絲。”我對園主人說。
“我是陶瓷的粉絲，是美學的粉絲。”主人包峰說。這個院子是為屋裡的瓷器們服務的，院落房宇並几案桌椅都是精心打造的。寶鼎茶閒煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼。讓人不禁感慨在紅塵的一角，總有人們詩意地棲居。
老包說上幾天剛出了一批天青釉，窗外雨絲如霧，手拿一隻清新素雅的天青色杯子喝茶，有種天人合一的美感，更有著天青色等煙雨而我在等你的詩意。
一件瓷器的美，在於造型的優雅，色澤的美妙和畫面的意趣。屋子裡各種各樣的瓷器如同好花迷眼，不知採哪一朵好。老包在一旁細說瓷器們的前世今生，我只有不懂裝懂。瓷文化太博大精深，哪有一時半會能吃透的。
老包生於北京長在北京，自幼對於傳統文化的事物特別痴迷。後隨父母定居杭州，更是迷上了陶瓷。
走入景德鎮十餘年，包峰師從陶瓷大師黃雲鵬，學習古瓷器鑑定及製作工藝與故宮王建華老師學習明、清瓷器的鑑定與辨偽。2014年選址於景德鎮浮樑縣宋代窯址旁攣建“官古柴窯”，於2015年成功燒製第一窯。期間大量收集古瓷殘片，尋訪名家學習討論元、明、清各代精品的復刻。
2020年為了滿足妻子的家鄉情懷，於五月開始選址，八月基建官古柴窯象山店，2021年元月開始試營業。
尋尋覓覓後，包嫂找到丹東街道後山村一民宅，看中的是房子大小適中，出入比較方便。但是對居所或茶室而言，並非理想的選址。老包的理想之境要依山傍水，但是如果沒有，那就造園以聊山水之思。一榱一桷，必令出自己裁。造這兩個小院不知氣跑了多少泥水工匠，老包只好自己親力親為，天天一身泥為自己的完美主義買單。
值得一提的是園中這棵石榴和李樹是農家小院長了十幾年的，因此根深葉茂。但是當年這個雜亂無章的小院掩蓋了石榴和李樹的秀色。經老包打造後這兩棵樹彷彿梳了妝，煥然一新。如今小院流水淙淙，雲來几上，樹入簾間，此間喝茶聊天，滿目幽景能令一切話題添香。
老包的話題自然是離不開柴窯，他說真正柴窯出品率極低，往往都是失望大於希望，尤其是高溫紅釉的燒製，景德鎮自古流傳著“若要窮，燒郎紅”的說法，真可為“千窯難尋一寶”。
2016年官古柴窯透過稽核入駐中國茶葉博物館“千香雅院”。但是我的意思是百姓日用即是道，再好的藝術品也是用來服務生活，提升生活的。花草樹木，包孕著趣味和審美，營造出自然生機。而滿屋美瓷更彰顯著文化和品味，互相映發令身處其中的每一人滿目皆畫。
美雖然出於器物本身，但是要真正的理解和欣賞，讓這份美帶來感動，還是需要有點專業的知識。老包願意和你喝一個又一個的下午茶，聊一聊瓷器之美，庭院之美，生活之美。
作者：應紅鵑
一審：陳雨露
二審：方子龍
三審：吳啟超
