每個人見的東西、知道的東西不同，造就了每個人審美不同。前幾天我講過，美是滿足感；小孩子見的東西、知道的東西少，他們的滿足感比較低，他們的審美標準就會比較低，這個標準我們稱為 “ 品味 ”
一、品味：品味是透過文化、修養、生活發現別人感受不到的情趣
1。 我們中國經常用靜聽松風來形容非常高的品味，松風是非常弱的，如果不是靜下心放下雜念去聽，是聽不到的，用心去品味這種松風的聲音，這種不容易發現的細節，能聽到這種細節的東西叫品味。
2。 就像我們現在的人，起個名字要跟別人不一樣，或者穿件衣服要跟別人不一樣，這種追求唯一的感覺就是品味。
3。日本一些比較有品位的人喜歡吃清水煮豆腐，去品嚐那種非常細微豆腐的清香，這種味道需要細細品味才能感覺到，品味是去尋找那些不太容易發現的細節。
4。 林語堂先生說這個世界上有四種東西最令人動情，在天莫如月、在地莫如柳、在物莫如琴、在物莫如杜鵑。因為我們的文化遺存與我們情感對形象的感知，讓我們產生了情感，這種情趣就是品味。
5。 大家都知道莊子，我們都聽過，子非魚這個故事：莊子和惠子一起在濠水的橋上游玩。莊子說：“魚在河水中游得多麼悠閒自得，這是魚的快樂啊。惠子說：“你又不是魚，哪裡知道魚是快樂的呢？莊子說：“你又不是我，怎麼知道我不知道魚兒是快樂的呢？惠子說：“我不是你，固然就不知道你；你本來就不是魚，你不知道魚的快樂。”莊子說：“現在我告訴你，我在水邊是快樂的所以魚也是快樂的。”
這個故事告訴我們的是對生活的態度，我們有情趣的對待生活，生活就是有情趣的，詩意的生活；如果我們像惠子一樣理性無情趣的生活，那生活就是沒有情趣的。
6。 李白說：“相看兩不厭，只有敬亭山。” 我喜歡山，山也喜歡我，山沒有辦法表達喜歡不喜歡，因為我看山不討厭，那麼山肯定也不討厭我，這就是一種藝術的理解方式，以一種藝術的思維方式去看待生活，你的生活態度、審美就是詩意的有藝術性的。
7。 辛棄疾說：“我見青山多嫵媚 ， 料青山見我應如是。” 這就是藝術審美的方式、趣味、品味。
二、審美：審美首先要知道什麼是美，審是一個動詞，審美是透過專業知識去欣賞一個物件。你要有審的能力，才能審美，不懂美的原理看在多都沒用，如果有專業知識去看一件作品，你才能知道作者是利用了哪些原理讓作品變得美，是因為什麼美的。
藝術是透過專業知識+個人品味的創作，審美是審視專業+品味的創作。
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