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畫大青菜先用中淡墨點出葉片之塊，然後用狼毫筆勾出菜梗，乘葉片墨色未乾用濃墨勾葉筋破之。
白菜
用長鋒大筆飽蘸青綠色，筆尖稍蘸濃墨即下筆勾出絲瓜之筋，此時筆尖之濃墨已淡，順勢用筆根之青綠色染之，最後用藤黃點花，勾完花瓣之脈即可。
絲瓜
茄子有紫色和青綠兩種，一般用紫色入畫。畫法是先用曙紅加花青調成紫色，然後滲入少許墨，使色沉著，兩筆一夾，茄子形態就出來了，兩筆中間水痕正好是高光，最後加上茄子的託和柄即可。
茄子
畫枇杷用藤黃、赭石、朱磦加上少許，以大筆點一圓點，或兩筆左右相包成一圓點即可。畫一串枇杷應注意前後、疏密關係。未乾時趁溼用濃墨點上果臍。最後用溼淡墨線慢筆勾出果柄，這樣既有墨韻又顯筆意厚實。
枇杷
南瓜有稜，可用墨筆先勾後填色。亦可先大筆按其稜下筆成形，必要時勾上稜就行了。
南瓜
菱角是水生果實，生時色暗紅或紅，煮熟後為赭黃色，可用沒骨法點成，一般先點菱角之下弧線及角，再點中心部。
菱角
芋艿是根莖果實，周身長有多層褐色表皮，所出芽微紅。畫時可用赭墨點身，淡紅色加墨點芽，未乾時勾擦出周身表皮。
芋艿
蘑菇色灰白或淺赭，有柄。可先點畫出傘身，再加勾傘柄即可。大蒜梗白葉綠，可用雙勾法勾出其形，再用青綠染上就行了。
蘑菇 大蒜
藕為水下生根莖果實。有節，中有十數個小孔。畫時可先勾形再放以淡色。注意在節處畫根鬚。
藕
竹筍表皮包有多層籜，下寬上尖。用點厾法疊筆下點，然後上籜脈。用雙勾法可先勾其形，再染上淡赭墨，籜尖色稍重。
竹筍
蘿蔔有紅、白、青三種。紅蘿蔔可用曙紅加胭脂，再少許加些墨，點身勾尾。亦可用深色點梗和葉。
蘿蔔
辣椒品種很多，但色彩基本是紅、青兩種。紅椒用大紅加胭脂點拖筆畫出椒身，用濃墨勾一託和柄就可以了。青椒基本用青綠色，但需要加少許墨，隨形點厾，加上椒柄就可以了。
辣椒
櫻桃雖小，但色彩鮮豔，玲瓏剔透，殷紅欲滴，果小柄長，一蒂多果。畫時可用鮮紅色點厾，加上濃墨果柄。一堆櫻桃要分濃淡、前後和透視，忌平塗。
櫻桃
石榴的圓形外殼是籽囊，頂端有心，心邊有瓣，瓣中有蕊絲。熟透時表皮的殼會裂開，露出晶亮紅透的籽實。
石榴
荔枝色暗紅，嫩時泛綠，表皮粗糙呈粒狀凸起。可用暗紅點出其形，加上果柄。成串荔枝應分前後、濃淡。
荔枝
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