北方人有一種情節叫做“囤菜”情節，每到天氣轉涼開始下雪的時候，北方人就開始囤積東西過冬的習慣，有的人囤積的菜甚至能從十一吃到五一，那麼，北方人的地窖裡都有啥？網友：南方見不到！
南方人買菜喜歡放冰箱，北方人大多喜歡放地窖，除非住的是小區沒有地窖沒辦法，北方人總喜歡在家裡囤積一些過冬的蔬菜食材。和冰箱不一樣，地窖雖然沒有製冷的功能，但是放的多，保鮮還好，比冰箱還好用，不容易把菜凍壞。
每到十一前後下了第一場雪後，北方的人們就開始了囤積的工作，今天來十幾斤白菜，明天來幾十斤蘿蔔，後天又存上幾十斤土豆，經過地窖儲存的食材，不僅更好吃，而且還很新鮮。可以說地窖就是北方最好的保鮮櫃。
冬天能存蔬菜夏天能存牛羊肉，一年四季都能用，像凍梨凍柿子蘋果等水果，都通常是地窖裡的常客，有的時候還會塞幾瓶好酒進去窖藏，家裡製作的泡菜，準備冬天烤著吃的紅薯，你都能在地窖裡面看到，可以說地窖就是一個美食的寶藏地。
大爺硬核挖窖囤八百斤白菜：能吃到明年五一［吃驚］】2019年10月11日，黑龍江塔河。當地最低氣溫降至零下15度，81歲大爺王明在自家小院裡挖了3米深3米寬的菜窖，老人稱，這個菜窖冬天能存蔬菜夏天能存牛羊肉，一年四季都能用，他家每天都能吃到新鮮菜，今年囤的菜能吃到明年五
南方人買菜：一個土豆、一個胡蘿蔔、一個西葫蘆、幾個西紅柿、一根排骨，北方人買菜是一箱一箱的買，對比下來也難怪北方人普遍個子比較高了，畢竟家裡有糧，天天想著多吃點快吃完。而南方人去菜市場，天冷了也不敢買多菜╮（╯╰）╭