為何吃薄荷會讓你能感到涼，這種涼是真實的嗎？
相信沒有人沒吃過薄荷糖吧，薄荷一入口，那種涼涼的味道就在嘴巴當中盪漾開來。你會發現這種感覺特別的奇妙，就好像辣椒中的辣椒素一樣，會讓你的嘴巴有不一樣的感覺，那為什麼薄荷會讓你覺得有涼爽感呢，這種涼是真實的嗎？
其實這個答案也比較簡單，薄荷觸碰的位置會讓我們感覺到絲絲涼意，其實這種涼不是真實的感覺，和辣椒素一樣，會讓我們的身體感官系統接收到一定的化學分子，對於我們的溫度觸碰和疼痛談這方面會有明顯的感覺，而薄荷糖就是我們的味覺而產生這種錯覺的涼意，皮下的神經元組織能感知到不同的感覺，就比如說熱和冷，一旦我們自身的感官感知到了這種化學物質之後，蛋白被啟用讓離子透過細胞膜，再產生一個作為動作電位的系微電訊號，神經元就會傳輸給大腦了。
而這一系列感應就會被散射，所以才會帶來我們薄荷有涼涼的認知。體內的這種蛋白對冷的感覺是特別瘋狂的，當我們吃冷凍食品的時候，它們就會忙的一團糟，而薄荷讓我們自己嘴巴覺得涼涼的，就是因為薄荷醇導致我們自己的感知開啟負責的離子通道上，大腦就闡述一個舌頭好涼的錯覺。高濃度的薄荷醇能引發區域性炎症，也會導致該區域溫度有一些升高。
簡單一點說，就是因為薄荷醇能夠影響到我們的感官，使感官發出涼爽的訊號，這些複雜的神經元就簡單稱為身體感應系統和軀幹神經系統。不過放心，薄荷是一種有特種經濟價值的作物，是我們中華常用的中藥之一，具有豐富的藥用價值，也有使用價值，在大家平常生活中可以把薄荷葉當做茶水來飲用，具有保健的作用，可以刺激和抑制神經、消炎抗菌、健胃祛風等，有著明顯的功效，是一個好東西哦。