蜂蜜百科,鉑金段位的洋槐蜜丨蜜圈專欄

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在接下來的幾篇文章裡,主要是為大家揭開蜂蜜這個傳承千年的滋補品的真實面紗,全面的為大家呈現蜂產品的各類小知識,同時也會介紹一些蜂產品的食用方法,歡迎大家

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介紹

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洋槐蜜

又名刺槐蜜,槐花蜂蜜,在我國出口是蠻多的。

真品特點:顏色淺、味道清香、甜而不膩、有洋槐樹特有的清香味,一般不結晶,結晶的話呈細粒或者油脂狀,顏色為水白色。

花期:依照地理位置不同會有所差異,大約在4-6月份;

洋槐蜜特點

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果糖含量高,易被人體吸收,果糖轉變成脂肪的能力小於葡萄糖,青少年和老人理想食品;

內含成分可止咳清熱解毒,養五臟,潤腸道功能;

色澤淺,透明,不易結晶,方便食用,水白色質量最佳;

味道好,淡淡槐花香,甜潤爽口,不膩人,受人喜愛;

應用

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增強免疫力

在眾多保健品中,蜂蜜可以說是一個強大的免疫系統助推器。在每天早餐前,溫牛奶加蜂蜜混合成一杯溫開水,堅持下來是個很不錯的方法。

割傷和燒傷

酵母感染,腳氣和關節炎的疼痛 ,它的防腐效能,抑制某些細菌的增長,並有助於保持外部傷口清潔,無感染。 蜂蜜已被用於作為一個自然治癒傷口,燒傷和割傷的急救處理,因為它能夠吸收空氣中的水分 ,促進癒合。 它的抗菌效能,防止感染,並作為一種抗發炎劑的功能,減少腫脹和疼痛。

宿醉解酒

當你飲酒過多時,消除其影響解酒運用蜂蜜的是個很不錯的辦法。 蜂蜜對腸胃是溫和的,幷包含混合的天然糖-果糖,大家都知道酒精是經肝臟代謝,加快氧化。酒後用:15ml的液體蜂蜜80毫升橙汁和70ml的天然酸奶。可以有效解酒緩解酒後頭痛。

喉嚨痛

幫助治療喉嚨痛。由於其抗菌效能,蜂蜜不僅舒緩喉嚨,也可以殺死某些細菌引起的感染。

用法:取一匙蜂蜜舒緩發炎或兩湯匙蜂蜜,四湯匙檸檬汁和少許鹽的混合物漱口。 就個人而言,每當我有喉嚨痛或咳嗽時,我特別喜歡溫水混合楊槐蜂蜜,這是最有效的抗菌癒合傷口良方。

失眠

用溫牛奶和蜂蜜混合在一起是一個很不錯的辦法。 一杯熱牛奶,一茶匙的洋槐花蜂蜜安撫你的靈魂促進你的睡眠。

資料分析

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現代醫學臨床應用證明,蜂蜜可促進消化吸收,增進食慾,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長髮育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。 據《保健時報》報導,古希臘醫生希波克拉底和著名科學家德漠克利經常食用蜂蜜,他倆都活到了107歲。俄國教授謬爾巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120歲時還精力充沛。有人調查,在130位百歲老人中有80%的人經常服用蜂蜜。

鑑別真假

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近幾年,大部分的洋槐蜜都出口了,超市裡有少量純洋槐蜜銷售,但價格很高。幾塊錢一斤的蜂蜜,真的也有,但極少,而且即使是真的,也是價格高,質量差,尤其是蜂蜜的度數,能達到38度就算好蜂蜜了,成品瓶裝蜂蜜的度數一般都不低於41度。度數低的蜂蜜不易儲存,容易發酵變質。

純正的洋槐蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味,更有一種槐花的清香,仔細品味,也可以知道真假。

看蜜的濃度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉絲,斷後可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之,即便能拉長絲,斷絲也沒彈性,不會收縮成蜜珠。

可取一滴蜂蜜滴在報紙上,濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙,濃度低的蜂蜜容易浸透報紙。

取一杯水,加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢攪動時,會有絲絲連連的現象。如果是假蜜,則很快就會溶到水裡。

看結晶,一般純天然的蜂蜜在13——14攝氏度時容易結晶。能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高,不容易變質,所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻,手感細膩,無沙粒感。假的蜂蜜,不易結晶,或者沉澱一部分,沉澱物是硬的,不易搓碎。槐花蜂蜜因含有較高的果糖,也不容易結晶,這是槐花蜜和假蜂蜜不容易鑑別的地方。純正的槐花蜜不容易結晶,可以放置3年以上甚至不結晶。油菜蜜是最容易結晶的蜂蜜。

純正天然的蜂蜜,味道甜潤,略帶微酸,口感綿軟細膩,爽口柔和,喉感略帶辣味,餘味清香悠久。摻假的蜂蜜味雖甜,但夾雜著糖味或香料味道,喉感弱,而且餘味淡薄短促。

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這裡說一下,超市裡一般你想知道哪些是好一些的蜂蜜,看標籤上寫的是什麼成分,一般都是各種蜜混在一起的雜蜜,比較渾,也可以喝,效果一般!

想買到真的蜂蜜,還是要費一些事的,這裡給大家推薦一個方法

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我一般喜歡把蜂蜜淋在生菜和水果片裡,素食也能吃出蠻好的滋味!

讓生活多出一些美,不要輕易向負能量妥協,陽光的你最終會匯聚一群小太陽在你身邊的!

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