獨有的味道——安豐的“夜飯”
安豐，古代的富庶之地，今日的歷史名鎮，在探訪這裡美食的過程中，我們彷彿也看到了昔日的安豐有多麼繁花似錦。每一座城市都有屬於自己的味道，每一種味道就像一道光，照射到人們內心深處，成為最美好的烙印。
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我們在安豐的味道調查還在繼續，接下來我們要尋找的食材也是特別地大眾，都說“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的”。這“一條腿”的就是菌菇類，在現代菌菇種植也一直是安豐當地的傳統產業，坐落於八卦水系的躍進村，空氣清新，生態優良，種植菌菇有著得天獨厚的優勢。
民俗諺語說得好：要想身體好，菌菇是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。冬季正是進補的時節，所以，常吃一些菌類的食物，可以提高免疫力喲！得，今天的晚飯有著落了，就來一次菌菇的饕餮宴吧！
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“夜飯”吃完了，我們的《味道安豐》之旅也圓滿完成啦。憑藉富饒的自然資源，安豐人不斷透過自己的勤勞和智慧，激發食材的極致味道，他們用自己的方式，詮釋著對美食的理解，對生活的熱愛，使得安豐味道有了自己獨特的氣質，令人久久難以忘懷，在漫長的歷史中，雖然小鎮的發展日新月異，但傳統的味道和美食文化卻能讓人記住這座千年古鎮的前世今生。
