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免費旅遊公交發車啦！
6月2日下午起
江都至鳳凰島生態旅遊度假區
開通旅遊定製專線
“坐旅遊公交，遊夏日新城”
公
交
線
路
江都公交西站——江都區委黨校——龍川廣場——江都體育場北門——歐洲城——江都金鷹新城市中心（江都貝恩口腔）——仙女廟大橋西——太平閘東——萬福塔樓——生態之窗——鳳凰山茶馬古道——自在林——棠梨灣——半邏灣——鳳凰島——樂動運動工場——深潛大運河中心（綠皮車酒店）——仙女廟大橋西——江都金鷹新城市中心（江都貝恩口腔）——歐洲城——江都體育場北門——龍川廣場——江都區委黨校——江都公交西站
發
車
時
間
週一至週五 上午：9點、10點，下午13點、14點
週六至週日 上午8點、9點、10點、11點，下午12點、13點、14點、15點
6月2日
凡坐旅遊公交專線到鳳凰島公園遊覽的遊客，傳送公交車上拍攝的沿途風光照片至朋友圈並配文字 “坐旅遊公交，遊新城鳳凰島”，
即可直接於檢票口出示後免費入園遊覽。
公園有更多端午節活動，敬請期待。
HELLO
SUMMER
-夏天的韻味 -
鳳凰島，位於揚州生態中心——七河八島的最北端，是金灣島的島尖，草深林密、雜樹生花、蘆荻飛揚、禽鳥相逐、小鹿撒歡、鳴蟲低吟……
七河八島的形成，是千百年水利水工的奇蹟，肆虐橫行的水患化為江河安瀾。這一帶，通江達淮，水是肌底，是脈搏。有了水的潤澤，鳳凰島水調歌頭，如魚得水。
這個季節
神仙顏值的金灣島路（78大道）
正在霸屏你知道嗎？
時值初夏，夏花正絢爛，
無數綻放的鮮花，
將這條路點綴成最浪漫的花海路！
HELLO SUMMER
繽紛的鮮花在微風中盈盈搖曳，
路旁太平河波光粼粼，
無論是漫步，還是騎行，
濱水美景令人沉醉，流連忘返。
盛開的鮮花已經足夠治癒，
沿途更有無數小驚喜等待著遊客們！
小麥
最美的夏日詩詞
田間的麥子熟了，一片片金黃顆粒待歸
整條金灣島路（78大道）
風景宜人，移步換景，
在這條景觀長廊中，
也從來不乏遊客們的悠然愜意的身影……
一路暢快騎行，感受風和自由；
聞聞花香，定格美麗，
此刻無言卻是最好的默契；
約上閨蜜漫步其中，
空氣裡都瀰漫美好的氣息；
亞洲最美的賽艇基地，
又怎能少了運動健將的身姿？
即便是一個人走走停停，
在河邊安靜坐一坐，
也會擁有無限溫柔的力量。
揚州鳳凰島生態旅遊度假區，
除了有秀麗風景，
更有特色美食讓人流連忘返，
讓我們一起走進
原野稻香蝦
原野稻香蝦，是芒稻田園綜合體與裡下河農科所合作的“一稻三蝦”綜合種養專案，原生態稻田環境飼養，優質環境生長，龍蝦體型大，肉質飽滿，每個能達到7-9錢的重量！稻為蝦提供良好的生長環境，蝦為稻改善土壤環境，完全遵從生態的養殖方式，讓食用的食材更為放心。
芒稻田園的主廚針對新鮮的稻田蝦研製出多種口味，包含十三香、清水、蛋黃、蒜泥、糟滷等多種口味，其中蒜泥和十三香最受喜愛，十三香龍蝦口味微辣，能突出龍蝦的肉質彈嫩肥美，蒜泥龍蝦透過蒜泥的調味，能凸顯小龍蝦的鮮味，其他幾種口味的小龍蝦也各有特色，回味無窮。
高水獅子頭
末代皇帝的御廚唐克明先生認為在隋代獅子頭就被列為揚州四大名菜之一，當時稱葵花大斬肉。宋朝大詩人楊萬里詩云：“卻將一臠配兩螯，世間真有揚州鵝。”雖不能確切的指此菜，但可肯定在他品嚐了包括像獅子頭之類的菜餚後，作了生動形象的誇張，借菜抒懷。
高水獅子頭，是高水河畔的芒稻田園綜合體的一道高水平菜餚，口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。採用上等豬肉，肥瘦相間。經過手工上千次的斬擊，做出來的肉圓口感嫩滑富有彈性，故又稱“斬肉”。
禾樂白汁老鵝
揚州老鵝在揚州傳統的特色菜餚中，無疑佔有著一席重要地位；老鵝不僅僅可以紅燒著吃，也可將之滷製成熟食類的鹽水鵝，俗稱：“老鵝”。老鵝既可以在飯店當冷菜，又可以是家裡的一道主食，真的算是“上得廳堂、下得廚房”，老鵝其實一點不老，只不過習慣這樣叫罷了。
水鄉、稻田、阡陌、禾稻……在芒稻田園這幅田園風情畫中，禾樂白汁老鵝借鑑廣東滷汁鵝的做法，結合淮揚菜的烹飪手法進行改良，選用上好的中藥白芷進行烹製，同時選用三年以上的散養老鵝，口感彈嫩，回味無窮！
金家灣鮮雞煲
萬曆皇帝曾採取“分黃導淮”方案，開出七河八島第一河——金家灣河，於是，大運河、金家灣河、運鹽河（今稱橫河），形成三角形，包圍成七河八島最早的“島”的雛形。
歲月變遷，在芒稻田園這個最鄉野的稻田、最中國的庭院裡，金家灣鮮雞煲也是金牌佳餚，選用2年以上散養老雞，使用瓦罐小火燉煮3個小時以上，烹飪過程不新增任何味精雞精，僅僅使用少量食鹽調味，入口鮮味迸發，回味無窮！
鳳凰花開
“葉如飛凰之羽，花若丹鳳之冠”，漫步鳳凰島，在鳳凰花開的季節，足夠令人遐想那番驚豔的景象，一簇簇，像是金黃的火焰。而鍾情於這明媚的色彩，芒稻田園餐廳“鳳凰花開”菜餚採用天然的烹飪方式，在燒熱的石鍋中加入營養豐富的農家散養土雞蛋，利用剩餘的熱量，上桌後僅需10分鐘左右便可以燉熟雞蛋，入口即化，口感嫩滑！
NO.2
[ 逸揚溫泉度假村落 ]
美食推薦
揚州鳳凰島逸揚溫泉度假村落佔地35000㎡，坐享鳳凰島溼地公園天然大氧吧。這裡島嶼、森林、蘆蕩、溼地相連，是全揚州頗為隱秘、小眾的世外桃源，身處其中，小隱避世，遠離喧囂。
在這裡，會讓你充分感受“揚州味”。美食選單會不定期更新，每天搭配不同品種的新鮮菜式！
自在九絲湯
清朝乾隆皇帝曾經六下江南，揚州是必經之地，揚州地方官員與鹽商曾呈上燙乾絲，獻於聖上，此菜用料講究，味道鮮美，用蟲草花、鹿茸菌、青筍絲、河蝦仁、火腿絲、蛋皮絲、雞絲 、瑤柱絲、乾絲，烹調而成，因有九種食材，故稱為自在九絲湯。
自在九絲湯以乾絲為主，刀工極為精細，一塊豆乾需要片26~28片，厚度均勻，切出乾絲粗細均勻，用鹽開水浸湯去除豆腥味。九絲湯用火腿，老母雞，精肉等精心燉制，其味鮮香，湯底清澈，煮沸備用的老雞湯出味後加入乾絲，再加入雞肉絲，火腿絲，瑤柱絲，筍絲，蟹黃，小嫩菜心，海參，小火煮沸，讓乾絲充分吸收雞湯的鮮味，九絲湯原料也會按季節變化，比如秋冬宜用蟹黃，湯汁金黃，鮮味濃重，經過逸揚廚師團隊精心烹飪，是一道不可多得的逸揚特色美食。
逸揚神仙鴨
神仙鴨是淮揚傳統名菜之一。這個菜歷史悠久，相傳在明代時已是孔府名餚。此菜做法複雜，要求嚴格，文火燒製時間長，燒好立即上桌，以保持鮮味，為了精確地掌握火候控制時間，老輩的廚師用“燃香計時”的方法，在鴨子籠蒸制前開始點燃香，共燃三柱香，即可成熟，此法為江蘇揚州蘇北一帶人發現，吃到此菜倍加讚賞，認為燃香制菜猶如供奉神靈，之後遂稱此菜為“神仙鴨子”。
逸揚神仙鴨是逸揚溫泉度假村落廣受好評的一道佳品，採用隔火而煨的方法，鮮味極佳，且湯汁澄清，肉質酥爛，原湯原汁原味，淮揚風味特點突出。經過逸揚專業廚師團隊多年研製，選用河水鴨，全年食五穀雜草魚蝦為生，宰殺處理後，經十種香料近二十五種調料，小火慢煨3小時，搭配具備充分膠原蛋白的豬手一同食用，營養豐富，口味濃郁，色澤紅亮。
蟲草椰盅極樂雞
蟲草椰盅極樂雞是一道滋補佳品，也重新定義了人們以往對傳統美食的認知，在新鮮的椰子里加入椰汁，以及新鮮的原材料，燉上數個小時，開蓋剎那，香味撲鼻，令人心情極愉悅。
本道菜選用老土雞斬切成塊，與海南特有的新鮮大椰子完美結合，椰香濃郁。搭配具有陰陽互補功效的蟲草花一同食用，外形美觀，香氣撲鼻，養顏益氣，是全民養生極力推薦的一道現代養生菜，尤其適合女士和老人。
山河御寶
走過四季，踏遍山河，最留戀的不過是人間煙火味，本道山河御寶作為一道創新融合菜，精挑細選新鮮牛腿金錢腱，搭配秘製醃料 ，使用純淨水燉煮入味，保留了牛肉豐富的營養和原汁原味，片片晶瑩剔透，口口唇齒留香，少許蒜葉錦上添花，碧綠萵筍爽脆解膩。如果說紅燒牛肉醬香濃郁成為經典，那麼這道山河御寶一定是絕代雙驕，有過之而無不及，錯過即是遺憾。
魚你走大運
每種大運河美味，都承載了傳統文化、地方風俗、溫暖記憶……魚你走大運是與鳳凰島靈魂最契合的美味，選用運河大花鰱魚頭、純手打魚圓，由鳳凰島逸揚大廚精心調製而成，凝聚對運河眷戀的溫情，也凝聚鳳凰島繁榮本土文化的向心力。
常見魚頭的製法無外乎生焗、剁椒、白湯、紅燒之類做法，逸揚大廚製作的這款魚頭湯，在採用大運河野生花鰱頭的基礎上特意添加了純手打魚圓，慢工細火燉燜、湯汁芳香濃郁、口感順滑Q彈、顏色搭配美觀、入口回味悠長，現代人在享受美食的同時更注重膳食均衡、健康養生，這款古法秘製的魚頭魚圓湯正是遵循了原湯原食、本源本味的淮揚菜特色，大快朵頤、老少咸宜，實為一道深受中外遊客喜愛的美食佳作。
編輯：阿嬌
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