因為這山珍野味的果子,讓我每年都去雲南旅遊多日

很多人都喜歡旅遊,看看外面的新鮮世界,尤其是人們生活逐漸改善的今天。當然人們旅遊,多多少少帶有某種目的,比如,為了某地的奇美風景、古蹟、珍美小吃、文化風俗、當地特產、特有的工藝品等等。

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據說雲南美景很多,雲南的許多地方都有它奇特的景色,吸引著國內外成千上萬的遊子們。而我也會每年定時8月份這個季節去雲南走走,在那裡呆上好幾天。不過吸引我的不是這裡秀麗迷人的景色,而是這裡特殊的食材。比如說野生菌,雲南是野生菌王國,這裡的野生菌,還真算得上是山珍野味,這是在很多的地方都吃不到的食材,真正的純天然無汙染的有機食材。不過除了野生菌,還有很多種類的水果,其中有一些不常見的水果。山李子雖然在雲南以外的地區不常見,但在雲南這地方還是非常常見的,走出了雲南你就不一定能見到它了,這可以說是雲南的特產了吧。

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我每年去雲南旅遊的目的呢,就是因為這種雲南特有的野果-山李子。這野果,比李子、桃子都好吃,酸甜可口,一棵樹能結500顆果實。

當然雲南除了是野生菌王國,這裡也是很多名貴藥材的原產地,比如說天麻、三七、靈芝、石斛等等。其實呢,山李子它不僅是水果,它同樣也是一種名貴的野生藥材,山李子的顏色是紫色,它含有花青素,不僅對人體有降壓的功效,還能抗氧化,時不時吃上一點,還能讓面板更好看。山李子有很多的名字,比如胭脂果、刺黃柏、則熱克、黑果小檗。一聽這些名字就感覺到山李子和藥材有關係。某些中草藥醫書中就有記載:用山李子煎湯加糖適量,內服有降血壓的功效。

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山李子比起李子、桃子來要好吃多了,那種味道獨到好處,酸甜可口,吃後讓你久久回味,我倒認為這山李子其實也是種珍美野味。這山李子,一棵大樹竟然能掛果500多顆果實。山李子,雖然我不知道是不是雲南特有,但是在雲南之外我還沒遇到過。

走在大街上,看見有些本地村民在賣山李子,其中一位上了年紀的大叔吆喝著路人,他的面前擺著一大籮筐山李子,儘管大叔叫得有點賣力,但跟他接上話的人很少。我走到大叔的身邊,他讓我先吃吃試試看,覺得好吃就買,覺得不好吃的話不買也無所謂。呵,那酸酸甜甜的口感,比楊梅好吃,比李子、桃子都好吃呢。

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據大叔介紹,這山李子是一種野果,一棵樹最多的能掛500多顆果實呢。長得酷似李子,但又不是李子,又稱“胭脂果”,大叔埋怨道:路人不識貨,10元4斤,這麼便宜還沒人買!為什麼會這樣呢?

第一、人們不認識這種果子,認為還是一種不能吃的雜果呢!即使是當地人,對山李子認識的也並不多。大家更能容易接受的是一些常見的水果,比如葡萄、桃子、李子、蘋果等等。山李子雖然長得很李子差不多,但是吃起來和李子比還是有比較大的差別,山李子除了酸甜味之外,還有一絲兒澀味,也正是這種澀味,才讓人們不能接受它吧,其實這種澀味才是它真正的價值所在呢,因為它澀的更好吃。

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第二、10元4斤的價格,看起來價格便宜,但是比起2元錢一斤的桃子來說,恐怕在人們的眼裡山李子一點優勢都沒有,再加上這裡的人們口感也許情有獨鍾,他們更喜歡吃的是酸酸的水果,或者是甜度更高的水果,如說楊梅、芒果、香蕉之類。因此山李子被當地人們忽略了,所以在市場上得不到更好的暢銷,外來人也就更不看重它了。

第三、當地民間流傳著一句俗語“桃兒養人,杏兒傷人,李子樹下埋死人”。山李子和李子雖然不是一種水果,但是他們很相似,人們無意之間會把它們聯絡在一起,再說,山李子本來就是一種山草藥,在人們眼裡恐怕還會有一種多吃會傷人的因素在裡面。所以,這樣看來山李子不受歡迎,其實還是有原因在這裡的,無論是誤解,還是真的。

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不管怎樣,山李子還是一種很好吃的水果,拋開他含有豐富的維生素、具有抗氧化和降壓等保健功效不說,其酸酸甜甜中帶澀的口味,那是非常好吃的,那種口感、那種韻味,吃了讓你餘味無窮。

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山李子,不僅可以直接食用,還可以買回家來做成果醬,慢慢吃,儲存一年都不會壞。朋友們,有機會,你也買來吃吃吧!歡迎點評、關注、留言!

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