四川宜賓、山西汾陽、貴州仁懷、江蘇宿遷這四個地方，都稱為中國白酒之都。那麼，中國白酒之都到底是哪一個呢？其實，他們四個都擁有深厚的白酒文化底蘊以及長達幾千年的悠久歷史。因此，被並稱為“中國四大酒都”。今天，小春就為大家詳細介紹一下這四大酒都，瞭解他們的歷史文化，以及當地享譽全國的名酒。
四川宜賓
的釀酒歷史可以追溯到先秦時期，當時的宜賓被稱作僰道，當地的先民被稱為僰（bó）人。僰人非常善於種植種水稻、荔枝，並且善於釀造蒟醬（jǔ jiàng）。這裡面的蒟醬其實就是一種利用水果自然發酵來製作的果酒。宜賓當地還有一種叫“彎撈撈”的漿果，味道甜而且帶汁，被當地人做成各種美味，肯定也會被先民用來釀酒。
在漢代的時候，大量的漢民湧入僰道，帶來了先進的文化和技術，使得僰道農業大發展，促進宜賓發展了酒文化。直到今天，宜賓擁有聞名全球的五糧液，還有中國馳名商標品牌金潭玉液、華夏春、紅樓夢酒、柔雅敘府等。所以，四川宜賓中國酒都之稱實至名歸。
山西汾陽
的釀酒歷史有4000多年，被稱為汾酒。特別是在1500年前，被北齊武成帝極力推崇，成為宮廷御酒，從此一舉成名天下知，被譽為中國最早的國酒。而汾陽杏花村有取之不竭的優質泉水，給汾酒以無窮的活力。汾陽杏花村有中國名酒第一村的美譽，而汾陽如今也是中國清香型白酒最大的生產基地。
名酒汾酒、竹葉青、白玉汾、玫瑰汾、國藏汾酒、青花瓷汾酒、中華汾酒等都已打入國內外市場，成為酒中佳品。所以，山西汾陽中國酒都之稱當之無愧。
貴州仁懷
的釀酒歷史要追溯到遠古大禹時代，當地的先民濮人，也就是上面所說的僰人。這個濮人是遠古至秦漢時期繁衍生息在百濮之地的族群。而百濮之地即今雲南、貴州，四川至江漢流域以西一帶。也是在秦漢時期，當地就有了“枸醬酒”，地方誌記載：枸醬，酒之始也。
大家都知道，國酒茅臺就是產自貴州仁懷，除了茅臺以外，當地還有小糊塗仙、金士力、酒中酒等等一大批名酒。所以，貴州懷仁中國酒都之稱毋庸置疑。
江蘇宿遷
的釀酒歷史說出來有些嚇人，它號稱是中國自然酒起源的地方，距今1800萬年前就在釀酒。據專家探源考證發現，舊石器時代，生活在宿遷雙溝鎮一帶的猿人就已經學會了釀酒。考古學家更是在當地發現了醉猿化石。當然了，有史記載的是起源於隋唐，隆盛於明清。
而今，中國十大名酒僅宿遷就佔據了2席，分別是雙溝和洋河。所以，江蘇宿遷中國酒都之稱無可置疑。
