街頭小吃因食用便捷，味道出眾而深受食客們歡迎，特別是在旅遊景點上，當地的特色小吃很受歡迎，這銷售量就更高了。
曲阜是我國著名的旅遊城市之一，這裡有很多的人文景觀，每年吸引大量遊客前來觀光旅遊，有一位曲阜大爺街頭賣香草肉，一個10塊錢，據他說，有一年國慶節一天，他賣出去了1000個。
香草肉是山東曲阜的一種特色小吃，就是用香草編織成袋子，將肉裝在這小袋裡，滷製而成，吃的時候將袋子去掉，就可以大快朵頤了，這滷肉裡沾了香草的味道，因此特別好吃。
大爺說他家的香草肉在曲阜獨一家，雖然也有人模仿，但做出來的味道，都不行，比他差遠了。他家的香草肉有香草牛肉，香草豬肉和香草瘦肉三種。香草有廣義和狹義之分，有的人覺得香草是西北生長的某種植物，而有的人則認為只要是帶著草香的植物都可以叫香草。
大爺做香草肉用的香草是茅香草，這種草有防腐增香的作用，所以用它來做滷肉，做出來的味道特別好。大爺為人很實在，處處表現了山東人的熱情豪爽，沒有吃過的客人對這大爺的香草肉持懷疑態度，大爺豪爽地說，如果不好吃不要錢。
客人嘗過之後，連聲稱讚，的確這香草肉的味道很出眾，肉質很細嫩，滷製的非常到位，大爺說他做香草肉幾十年了，味道一直得到客人們的肯定。還有網友說，小時候就常吃香草肉，那個時候是那兩塊錢一個，現在賣到10塊錢一個，仍然是小時候的那個味。