都說老酒越陳越香，受這個觀念的影響，不少人都走上了藏酒之路。這不，安徽倆大爺
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年前比存酒，一個存五糧液，一個存茅臺，
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年後兩人存的酒咋樣了？
安徽的吳大爺和張大爺是好朋友，年輕時經常一起喝酒，現在老了也經常在一起喝酒，每次喝酒不僅要比酒量，還要比這比那，
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年前，兩人一次喝酒談到了藏酒的話題，兩人說法不一，想要一決高下，光是嘴上說還不行，兩人最後也付諸行動，比賽存酒。
兩人各自買了一箱酒，吳大爺買的是五糧液，張大爺買的是茅臺，這兩款酒都是很有名的，而且有很大的收藏價值。如今距離藏酒已經有
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年了，兩人商量著把酒拿出來比比看，誰藏對了酒。
吳大爺迫不及待地拿出自己的酒，然而，開箱之後吳大爺傻眼了，滿箱白酒現在每瓶都只剩一半，開啟瓶蓋聞聞，一點兒酒味都沒有，跟白開水一樣。張大爺看了哈哈大笑說：
“看吧！我就說這樣存酒不對你還不信，現在後悔了吧！走！帶你去看我存的飛天。”
說著兩人便前往張大爺家裡，兩人來到張大爺家裡，張大爺便拿出兩把鏟子，一把遞給吳大爺，一把自己拿著。
“走！跟我去挖酒！”說完兩人便到張大爺家院子裡“埋頭苦幹”，兩個小時之後，兩人終於把酒都挖出來了。本以為張大爺的酒會完好如初，但是將酒全部挖出來之後才發現，張大爺存的酒瓶身受到嚴重的腐蝕，瓶口處也受損嚴重，而且藏酒的地方土壤溼潤，這可能是前幾天下暴雨的原因。兩人一看不對勁，乾淨開啟一瓶聞聞，沒想到裡面傳來一股“臭味”，好像已經變質了。
這下吳大爺就沒那麼傷心了，反倒笑著說：
“哈哈哈哈！你還說我呢，至少我的還能喝進嘴裡，你的怕是連喝都喝不了了，這‘酸臭味
’聞著就想吐。”
兩人最終都嘆了口氣，好好的酒就這樣變成廢水了。
其實，吳大爺和張大爺存酒時都存在一些問題，比如吳大爺沒有對酒進行密封，最終導致好酒變成“白開水”，而張大爺則是將酒埋在土裡，導致腐蝕變質，藏酒看似簡單，實際上還是有一定講究的，想要把酒藏好，最好要做到這幾點：
①選對酒
在選酒這一方面，這兩位大爺倒是做得還不錯，就是選的都是名貴酒，最後毀了有點可惜。其實如果是自己喝的話沒必要選擇名貴酒，選擇一些價效比高的小眾酒就可以了。
一般存酒要存度數高一點的純糧酒，酒精度在
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度左右就可以了。
②選對藏酒地方
藏酒對於環境的要求很嚴格，張大爺的酒之所以被毀，就是因為沒有選對藏酒的地方，他將酒埋藏於地下，常年風吹日曬，遇到暴風雨，雨水還會滲透進土壤裡，時間久了自然就會腐蝕酒瓶，汙染酒水。
藏酒環境要
通風、乾燥、避光，溫
度和溼度要相對平衡，太潮溼的地方水汽會進入就酒水當中，白酒存放之後不要經常移動，容易加速分子之間的運動，從而導致酒精揮發。
③做好密封工作
密封可以說是藏酒時最關鍵的一步了，吳大爺酒選對了，藏酒的地方也選對了，但是沒有密封，導致跑酒嚴重，所藏的酒變成了水。
其實對白酒密封並不難，只要在瓶口處用生膠帶或者保鮮膜纏繞幾圈就可以了。
藏酒不僅要選對酒，還要選對地方，更重要的是要做好密封工作。對於那些藏酒小白，建議不要剛開始酒選擇大牌名貴酒，要是藏毀了就劃不著了，還有如果是自己喝的話也沒有必要選擇名貴酒，像這款
緣得仿臺酒
就夠了。
它來自貴州茅臺鎮，是一款地道的大麴坤沙醬酒，酒精度為
53
°，所用原料和工藝均與茅臺酒一樣，江湖人稱
“小茅臺”
。
緣得仿臺酒緣7貴州茅臺鎮 53度醬香型 純坤沙 原漿老酒 純糧高粱固態發酵 高度白酒整箱6瓶*6瓶裝
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該酒以紅纓子糯高粱和小麥為原料，輔以赤水河水，在搭配
“
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”大麴坤沙工藝
，
酒質清潤溫和，酒體溫潤飽滿，醇厚細膩，入口醬香炸開，瞬間充斥整個口腔，下喉順暢，猶如化開的巧克力一樣絲滑。
今天的分享就到這裡了，大家對存酒還有什麼看法呢？你們平時都是如何存酒的？
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