編輯 | 湯威 實習記者 | 郝淑琴
綠樹蔭濃夏日長，這樣的時節裡，最適合做什麼？
選一方幽靜之處，約上三五好友，享受一席慵懶清新的下午茶，感受不同甜點帶來的驚喜，是最愜意的事了。
對於都市生活的人來說，下午茶的選擇可謂星羅棋佈，數不勝數。不過想找一個環境典雅又適合愜意聊天的地方，還當屬隱藏於鬧市的美麗露臺。
圖片來源：視覺中國
我們精心挑選出6個露臺下午茶好去處，帶大家一起解鎖下午茶的深層次樂趣。
一、璞瑄酒店大堂吧——隱匿於都市的桃源秘境下午茶
緊鄰故宮並坐落於京城商業藝術核心地帶的璞瑄酒店將京派文化的風華融進都市摩登佳作，成為隱於中心城區，匯聚藝術與人文的奢華酒店。
身處酒店4層大堂吧的安靜一隅，午後陽光下光影斑駁，青竹隨風搖曳，都融在悠享慢生活的午後，將城市的喧囂隔離。
近日，北京璞瑄酒店大堂吧推出秘境下午茶，包含15道精緻的甜點與鹹點，味道可口，造型精緻。酒店甜品師Shawn精選當季水果融合獨特創意，打造色彩斑斕的玫瑰荔枝球，青蘋果魔方，柑橘慕斯，檸檬撻，柚子棒棒糖等夏日清新甜品。賞心悅目的色彩碰撞，入口後即刻釋放出甜蜜與清爽，給人帶來驚豔的舌尖享受。
番茄水牛芝士法棍片、金槍魚麵包託及法式肥肝等鹹點與咖啡和茶的經典搭配，健康又不失美味。可以遵循英式下午茶傳統，由鹹到甜，享受富有變化的不同層次口感。
在和煦的暖陽裡與好友閒絮，以下午茶的悠哉爛漫賞味午後好時光；眺望景山的夏日麗景，或於中庭花園享微風拂面，讓人宛如身處桃園仙境，瞬間忘卻城市的喧囂與煩惱。
二、深圳灣安達仕酒店謐園餐廳——灣畔時光、優雅沉浸
深圳灣安達仕酒店謐園餐廳於今年4月正式開幕，位於酒店6層的靜謐一隅將東方的瑞麗與西方的典雅糅合在一起，為食客打造沉浸式的優雅下午茶謐境。
謐園總共含有46個室內座位，24個室外座位。作為擁有室外花園的就餐區，謐園給食客提供了花園般的就餐體驗。陽光傾灑時，光線和碧色之間的悠然讓人沉醉。室外露天區域也是一處不可多得的小眾空間，品嚐美味之餘，能將深圳灣畔的美景盡收眼底，感受現代寫意舒適生活方式。
謐園餐廳推出的英式下午茶以經典的歐式與亞洲烘焙為靈感，根據時令食材定期更新，以馥郁甜蜜記錄四季變化。搭配經典酥脆司康餅及對應四季四時的四色三明治，讓甜度更輕盈，味蕾體驗更豐富。
值得一提的是，謐園餐廳特別推出了TWG精選茶單，從洋溢濃郁果香的冷泡茶飲到口感醇厚的茶湯，從陳香滋味獨特的中式茶到隱帶花香的西式茶，讓食客茶享隨心，品茗間體會夏季的盎然與芬芳。
三、北京郡王府飯店四面荷風——中西合璧的宮廷下午茶
朝陽公園附近的郡王府飯店，可能是北京城最有詩情畫意的下午茶了。紅磚綠瓦的亭臺水榭，錯落有致的山水景觀，枝繁葉茂，鳥語花香，沁人心脾。琳琅湖中嬉鬧的多彩錦鯉，更為這座莊重祥和的府邸增添了幾分趣味。
在府邸深處的四面荷風餐廳，餐廳總廚崔宇打造了一席又一席的中西融合下午茶，巧妙地將時令融合府邸文化，創造出郡王府專屬美味。
近日，“四面荷風”餐廳推出雙人甄選下午茶，中西混搭，伊比利亞火腿配藜麥，鹹鮮可口老北京咯吱盒搭配美味甜蝦，也有酥脆細膩的宮廷玫瑰葡萄酥和麻薯打牛乳在舌尖留下馥郁奶香。
在充滿東方美學的空間享受視覺與味覺的雙重盛宴，彷彿穿越時間，體味傳統文化的優雅與韻味。這大概就是嚮往慢生活的你最國潮的新生活方式了。
四、北京瑞吉酒店大堂酒吧——“可否將你比作夏天”主題下午茶
“Shall I compare thee to a summer‘s day？”
莎士比亞在他最著名的一首十四行詩裡向愛人低聲淺訴：“我可否將你比作可愛溫良的夏日”。誠然，夏天是自然最溫暖繁盛的時刻，醉人的綠與鮮豔的花一道，將夏天打扮得五彩繽紛、豔麗動人。
漫漫長夏，何以為樂？北京瑞吉酒店將於6月1日攜手世界十大名瓷之一安斯麗的雀鳥花系列、First Avenue 藝術香氛及香水藝術插畫家陳大隻推出“可否將你比作夏天”主題下午茶，為食客帶來全新夏日體驗。
與茶相伴，美食和藝術不可或缺。酒店以First Avenue藝術香氛及香水藝術插畫家陳大隻的作品為靈感，推出全新下午茶選單。“帕爾瑪火腿配蘆筍、鵪鶉蛋及黑土司麵包”造型別致，綠蘆筍清爽健康；擁有輕盈檸檬口感的司康餅是對經典司康記憶的顛覆。此外，“樹莓瑪德琳”、“藍莓馬卡龍”、開心果白草莓塔” 將下午茶甜品柔滑、鬆脆、甜香、微酸的口感一一呈現，為食客味蕾帶來別樣情調。
茶具選用安斯麗著名的雀鳥花系列骨瓷，融合維多利亞時期的古典風韻和東方情調，精緻優雅。酒店在熱飲茶之外，分別以“薄荷綠茶”，“蜜柚白桃”， “蜜桃烏龍”三款冷萃茶與之搭配，凸顯其通透質感和復古氣息。
北京瑞吉酒店的大堂酒吧臨窗可獲得極佳視聽享受，花園綠意蔥蘢、流水叮咚、琴韻優雅。這次跨界合作更融合五感聯動體驗，First Avenue 藝術香氛將清新口感與嗅覺感受交融，調配柑橘、茉莉、小蒼蘭等十二款星座定製香薰晶石。藝術香氛畫家陳大隻的插畫則為每個星座貼上獨特個性標籤，用治癒系插畫撫慰疲憊身心。讓消費者在身心愉悅之餘，擁有寶貴的回憶與靈感。
五、北京王府半島酒店雲景廊——在屋頂俯瞰帝都繁華街景
位於王府半島酒店十五層的雲景廊全面迴歸。夏夜將至，微風拂面，酌一口特色雞尾酒，在觥籌交錯中俯瞰帝都繁華街景，享受夜色中的美好時光。
位於15層頂層的超高露臺景觀露臺為客人在喧鬧的王府井上空開闢出一方清幽去處，可俯瞰帝都繁華景色。半島雲吧利用酒店於1987年落成的極具中國皇族風格特點的建築作為外牆，整體設計靈感來源於中國古代的寶塔屋頂建築，融合了中式建築哲學與當代極簡風格。
今年夏天，作為屋頂室外酒吧，雲景廊的專業調酒師團隊特別呈獻紅茶金菲仕、莓嶼特飲、柚子茶等多款混合調配特色雞尾酒。紅茶金菲仕經中式紅茶浸泡，搭配蜂蜜、檸檬和蘇打，醇厚又不失清爽酸甜；莓嶼特飲融合莓果、青檸等低脂健康食材和無酒精蒸餾酒，充滿果香；柚子茶由茉莉花茶浸泡的威士忌，搭配日本柚子、接骨木花和菠蘿製作，非常適合夏日清爽特調。
夏日在此與親朋好友歡聚小憩，喝上一杯雞尾酒搭配美味的地中海小食，微醺中欣賞日落風景，不失為一個好選擇。
六、 上海外灘悅榕莊
TOPS
屋頂露臺酒吧——坐擁270°浦江美景的露臺酒吧
春夏之交，上海外灘悅榕莊春日下午茶仍在供應。酒店邀請賓客造訪上海熱門露臺——TOPS屋頂露臺酒吧，沐浴和煦陽光，享受浦江美景，品味新鮮莓果滋味與綠茶香氣氤氳的下午茶，邂逅愜意精緻的午後時光。
悅榕莊下午茶點的特色是莓果甜香與綠茶香氣的融合。大溪地香草打發蛋奶醬，充入酥皮泡芙佐以新鮮莓果；整隻泰式鮑魚；卡真蝦仁烤麵包；現烤司康餅與香緹奶油、苦橙醬、莓果醬，搭配多款茶品與咖啡，更輔以開胃甜酒。打造舌尖上的美食之旅，讓食客充分感受美食賦予的夏日氣息。
傍晚時分，陸家嘴旖旎華燈初上。屋頂露臺酒吧將歷史建築遺風的外灘和迷人的黃浦江盡收眼底，讓遊客感到驚豔。精心調製的摩登雞尾酒和西班牙小食以及舒緩的音樂，打造獨特的上海之夜情調。
人生不必總是匆忙，不妨放慢腳步，嘗試在露臺餐廳裡享受一輪忙裡偷閒的下午茶時光，讓味覺喚醒元氣滿滿的一天。
圖片來源：品牌提供、視覺中國