南京旅遊攻略|又是一年冬至日，關於冬至的習俗再次被人們聊起來，特別是南京人關於冬至習俗傳統也是眾說紛紜的。我認為這個與南京的人口組成有關，在南京民間有這麼一個說法，往上數三代，可以說你我都不是南京人。的確如此，因為南京的歷史上曾經多遭劫難，又地處南北交匯之地，古往今來有多次人口遷徙所致，遠的不說，現在的南京人口中就有許多解放戰爭時期隨部隊南下留在南京的軍人後代，也有許多因工作關係流動到南京的。雖然現在都是南京人，有的人也是在南京出生，在南京長大的，但很多人家長輩都會保留原籍地的習俗，也就影響了後人對節日習俗的認知。
雖說如此，在老南京流傳著這麼兩句話，“燒包數九吃豆腐”和“一九一隻雞”，這個可以認定應該是老南京流傳下來的“保留節目”。
在我小時候，冬至這一天家裡基本上必須有這兩道菜的，並且是青菜燒豆腐，父親告訴我們姐弟幾個，咱們是老百姓，什麼榮華富貴圖不了，就圖個青菜豆腐保平安。是的，平安應該是天下老百姓最美好的願望。
雖說“一九一隻雞”，但是對兒時的我來說還是很奢侈的，我出生在上世紀60年代，家裡比較困難。儘管如此，冬至這一天老媽也會為我們燉上一隻老母雞的。以後再想吃基本上就要等到過年了，因此又有“冬至大如年”之說，在那個時候我們把冬至看得和過年是一樣的。
都說南京人愛吃鴨，怎麼到了冬至就改吃雞了呢？因為冬至是數九寒天的開始，從這天起天氣越來越冷，到了全年最寒冷的時刻，而鴨肉是涼性食物，此時天氣寒冷，不宜多吃，而雞則是暖性溫補食物，因此那個時候有條件的人家便是“一九一隻雞”吃到“九九豔陽天”。現在條件好了，雞是能夠吃得起又怕營養過剩了，講究保養的，又不敢多吃老母雞湯，做人真的好難呀。
南京旅遊攻略|南京還有其他一些冬至的習俗，如祭祖、吃湯圓等，我以為可能是南京本地習俗，還有說吃水餃的，估計其祖先應該是北方的，還有其他一些說法，就不一一說了。你家裡的冬至吃什麼，歡樂留言與大家分享哦！
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