高鐵上的中國—陝西篇之“魚米之鄉漢中”

高鐵上的中國—陝西篇之“魚米之鄉漢中”

今天小編將要給大家介紹一下位於陝西省南部地區,北面與秦嶺山脈相連,南部與巴山淺麓相靠——漢中的特色美景與美食。

說到漢中,小編得給大家說一下,漢中自古就有“天漢”的美稱,當然離不開漢水,因為漢中本來就是 因漢水才得名的。而漢中不僅是從西安到成都的必經之地,還是天水和成渝經濟區的重要樞紐,向來有著“中華聚寶盆”的美譽。

下面,就跟著小編來探索被譽為“魚米之鄉”的漢中都有哪些好玩好吃的地方吧。

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高鐵上的中國—陝西篇之“魚米之鄉漢中”

瞭解漢中

高鐵上的中國—陝西篇之“魚米之鄉漢中”

漢中市,陝西省地級市,簡稱“漢”,漢中市因漢水而得名,被評為中國最美十大城鎮之一,被譽為“漢人老家”。漢中自古就被讚譽為“魚米之鄉”,也是有名的“天府之國”。漢中被列為國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國家生態建設示範市、國家首批全域旅遊示範區、國家衛生城市。2017年10月,被授予“國家園林城市”稱號。

高鐵上的中國—陝西篇之“魚米之鄉漢中”

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漢中美景

Part1

石門棧道風景區

古色古香的棧道並不是歷史古蹟,而是現代的仿古建築。其實這裡就是修建石門水庫後打造的獨特風景區,水面遼闊,給人們帶來一種壯闊的美感。漫步於棧道上,人們享受著美麗的風景,呼吸著新鮮的空氣,可以放鬆心情,將心中所有的陰霾都清理出去。

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Part2

青木川古鎮

青木川古鎮是一個冬暖夏涼的好地方,不管什麼時候來遊玩都可以欣賞到不一樣的美景,讓人們的旅途不留遺憾。春夏秋冬各有不同,春季油菜花、秋季紅楓葉都是別具一格的美景。古鎮中有一顆出名的青木古樹,這裡也因此得名,並且在古鎮中有很多明清建築,給這裡增添了不同的韻味。

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Part3

華陽景區

作為省政府“十一五”十大重大旅遊建設專案之一,本就以“高、寒、奇、險、秀”為主要的特點,稀有動物世所罕見,被譽為“動植物天然資源寶庫”,尤其還是連線關中以及大西南的交通命脈,是被陝西省命名為“中國最佳文化生態旅遊目的地”。曾經還有清代詩人用“城在山頭市在舟,萬家煙火一船收。上有寶塔系古渡,下有魁樓鎖咽喉。山環兩岸排衙走,水插三道繞曲流。莫到華陽無名地,石有將軍嶺臥牛。”來描繪華陽古鎮的八大盛景。

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Part4

武侯祠

武侯祠紀念的是什麼人大家應該可猜到,那就是大名鼎鼎的“諸葛武侯”,這座武侯祠追溯歷史可以到三國時期,蜀漢後主劉嬋下詔修建,具有著非同一般的歷史意義。在遊覽過程中,大家可以看到祠堂中的武侯雕像,和眾多石碑。雖然這裡經歷了多朝多代,但是不少皇帝對這裡都十分看重,多次整修。

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Part5

黎坪森林公園

陝西黎坪國家級森林公園中有著豐富的自然資源,除了有茂密的叢林外,還有著高山草甸、瀑布、流水等美景,一幅幅夢幻般的畫卷讓人沉迷無法自拔。森林公園適合男女老少都來遊玩,在這裡散步,看到新奇的植物可以增長見識,鍛鍊身體可以強健體魄,呼吸新鮮空氣可以淨化心靈。

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漢中美食

漢中有句俗話叫“漢中小吃打天下”,說明了當地小吃的美味和百姓對於小吃的喜愛,簡單的原料、簡單的調料、簡單的工藝卻能炮製出一味味令當地食客痴迷的美食,令人歎服。

今兒,小編和大家聊一聊漢中美食!

寧強麻辣雞

這是一道獨具特色的風味涼盤,在漢中很多高檔的宴席中是少不了它的,尤其是這道王婆麻辣雞,做的簡直就是一絕,是個人的獨家配方,特別像是老乾媽一樣,屬於個人品牌。有的時候,走家串巷,逢年過節拜訪親朋好友,也會選擇把它作為禮物送人。時間一久,這道菜的名氣自然就被大家提上來了。

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熱麵皮

漢中地區特有的麵皮與關中名吃“涼皮”相似,主要以優質大米磨粉為原料,也可以麵粉為原料。當地把米粉做的叫“米麵皮”,麵粉做的就叫“面面皮”。將米、麵粉經過浸泡、磨漿、籠蒸、成型等數道工序,才製成白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香的麵皮。將其切條,拌以菜蔬,調入佐料。觀之紅綠相映、黃白相間,爽口芳香。但漢中麵皮與涼皮最大的不同即為熱吃,稱為“熱麵皮”,配上菜豆腐,別有一番風味。當然也可涼拌而食,此外,油炸炒燴等食法也廣受歡迎。

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紅豆腐

漢中人幾乎家家都會製作紅豆腐,紅豆腐色澤鮮豔,內為乳白色,質地鬆軟、細膩,味道醇厚、鹹辣適中、清香爽口。在漢中,紅豆腐雖然不是餐桌上的主菜,但確是廣受大眾歡迎的下飯菜。

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臘肉

又叫燻肉,是陝南秦巴山區一帶的地產特產。而漢中臘肉醃製工序獨特、選料考究、儲存方式、烹飪技術等都非常講究,它的吃法多樣,煮熟以後可直接吃,肥肉不膩,瘦肉味美;可加入其它菜燉著吃,湯汁更是盡顯其它燉菜無法比擬的味道;也可煮熟以後炒著吃,色彩比鮮肉更具魅力,口感和煮的味兒又有差別。

高鐵上的中國—陝西篇之“魚米之鄉漢中”

粉皮子

又稱“片皮”,製作原料為蕨根粉。將蕨菜粉加水稀釋,加入適量明礬,入鍋平攤即成。成品色澤鮮亮、柔滑筋韌。吃法為涼拌,將其拌以菠菜、豆芽、紅蘿蔔,調入鹽、醋、醬油、芥末、姜蒜汁、辣椒紅油等調料,入口鹹,酸、辣、香、衝俱全,爽口筋道。

高鐵上的中國—陝西篇之“魚米之鄉漢中”

對於文化底蘊如此豐厚的漢中而言,還有很多美景和美食,比如醬肉、漿水面、梆梆面和五龍洞森林公園、紫柏山、張良廟等等。都是不會讓我們失望的,如果大家還有什麼小編沒有提到又特別值得推薦的美景或者是美食都是可以留言分享的哦。

TAG: 漢中美景麵皮美食古鎮