《趵突泉的由來》
雲翻雪滾稱無雙，
一泓閱盡世間滄。
談笑往來有佳客，
泉水叮咚湧心上。
濟南是聞名中外的泉城，素有“泉水甲天下”、“家家泉水、戶戶垂楊”之美譽。在眾多的泉群之中，趵突泉見之於文字記載已有3500多年的歷史，讀了古人對濟南泉水描寫的文字，也許你更想知道：趵突泉是怎麼來的呢？
傳說在很久以前，濟南城裡有個名叫鮑全的青年樵夫，天天手不離斧砍柴，仍養活不了年邁的雙親。雙親突然得了重病，沒錢請醫生，鮑全只好眼看著父母相繼去世。從此他向一和尚學醫，幾年中救活了許多老百姓。那時濟南沒有泉水，遇上旱年，連煎藥的水也沒有，鮑全每天早起去擔水，為那些買不起水的窮人煎藥。
一天，鮑全在擔水的路上救了一位老者，並拜這位長者為乾爹。乾爹看鮑全一天到晚為窮人治病，忙得連飯也沒空吃，就說：“泰山上有個黑龍潭，潭裡的水專治瘟疫，你要能挑一擔潭水回來，每個病人只要滴到鼻裡一滴，就能消除百病。”鮑全拿著乾爹給的柺杖，歷盡艱辛，來到泰山黑龍潭，卻發現這裡原來是龍宮，乾爹是龍王的哥哥。
鮑全挑了一件龍王的禮物白玉壺，裡面的水永遠也喝不完。鮑全回到泉城後，為很多病人治好了病，州官聽說後派人來搶奪，鮑全把壺埋在了院子裡。公差在院中挖到了白玉壺，卻怎麼也搬不動，他們一起用力，只聽“咕咚”一聲，突然從平地中“呼”地竄出一股大水，濺起的水花撒滿全城，水珠落在哪裡，哪裡便出現一眼泉水，從此濟南變成了有名的泉城。人們為了紀念鮑全，把這泉叫寶泉，年深日久，人們根據泉水咕嘟咕嘟向外冒的樣子，又把它叫成“趵突泉”了。
說起趵突泉的奇特之處，當屬常年水溫較穩定，一般在18攝氏度左右。冬天，零下10攝氏度時，室外一片冰天雪地，泉水卻浮動著輕紗一樣的霧靄，泉水與池沼間的水藻仍然翠綠如新。夏季泉水卻又涼氣襲襟，清目爽神。如此奇絕的泉景，被歷代文人如曾鞏、元好問、趙孟頫、張養浩、王守仁、王士禎、蒲松齡等贊詠。清朝康熙、乾隆皇帝，也舞文弄墨刻之於石。泉畔還有許多名人題刻，為名泉增添了濃郁的文化氛圍。
趵突泉的水味美也是名揚天下的，曾鞏有“滋榮冬茹溫常早，潤澤春茶味更真”之句。
相傳乾隆皇帝下江南，出京時帶的是北京玉泉水，到濟南品嚐了趵突泉水後，便立即改帶趵突泉水，並把玉泉改為“玉泉趵突”、封趵突泉為“天下第一泉”。