從西安向東出發，再沿黃河西岸的“陝西一號公路”——沿黃公路向北，約兩三個小時的車程就能抵達一片“水上江南”，這便是有著“黃河最大的河濱溫泉溼地公園”之稱的
洽川
。
洽川在陝西名氣很大，這裡有黃河灘、溼地以及有名的溼地溫泉——處女泉。陝西人也許不想逛兵馬俑，但可能沒有哪個陝西人是不想逛洽川這個北國水鄉的。
我也是早就聽說過洽川的名頭了，但一直沒去過，一方面是因為我不太喜歡逛知名景區，總覺得大部分景區經過開發後就失去了原來的感覺。再一個是大景區不僅人多，還啥都貴，門票貴，吃飯、住宿都貴。既然都是玩，還不如去一些不要門票、風景還好的地方。
但今年“五一”前後，我們一家人還是經不住誘惑，開車直奔黃河，滿心想著要去黃河灘上踩踩泥，到黃河溼地裡泡一泡天然的大“瀵fèn泉”（注：從地層深處噴出地表的水）。
就這樣到了洽川（位於渭南市合陽縣）。
洽川風景區在洽川鎮上，處女泉景區大門離鎮子街道只有幾百米距離，環繞處女泉的就是一望無際長滿蘆葦的溼地，放眼望去，茫茫綠海，根本望不見黃河水在哪，這就是黃河西岸的洽川溼地了。
在陝西這邊，北起韓城，南至潼關，長達一百多公里的黃河西岸有一串這樣的溼地，現在都被保護起來了。從沿黃公路一路北上，路的左邊是巍峨高聳的黃土塬牆，而右邊則一直都是這樣的大片溼地，特別賞心悅目。
到了洽川之後，我們先沒急著逛景區，而是先去吃飯，早都聽說合陽踅（xué）面和紅燒黑烏鱧（lǐ）很有特色了。本還擔心吃飯地方不好找，沒想到從鎮子街道到處女泉景區大門的公路兩邊全都是農家樂跟小吃攤。
也許是經過統一規劃的，每家農家樂大門前都搭了涼棚，涼棚前的柱子上，纏繞著大蓬大蓬的薔薇，火紅火紅的薔薇花盛放在街道兩邊，特別好看。
看著這麼多“花團錦簇”的農家樂，我們一時間犯了難，不知道選哪一家才好。這時，有人給我們指——那家好吃！
順著那人所指的方向，我們離開主街道，鑽進了一條樸樸素素的巷子裡，巷子兩邊都是村民的房屋，只有兩三家掛著農家樂招牌。
我們去的那家最熱鬧，大廳堂和包間裡都坐滿了人，老闆一家人忙得昏頭漲腦，連七八歲的小孩子也在跑堂端菜。
接過選單，我們準備點菜，本還擔心景區附近物價可能貴一點兒，沒想到這裡的飯菜價格還挺正常的。根據老闆的推薦，點了合陽及洽川特色的紅薯粉皮、涼拌蓮藕、拔絲紅薯、油餅等小菜和主食，又點了一個壓軸大菜——紅燒黑烏鱧。紅薯、蓮藕、黑烏鱧都是這邊的特產，待到菜上桌後，除了那道紅燒黑烏鱧，其他菜確實都蠻好吃的。
而紅燒黑烏鱧之所以稍遜色，並不是魚不好，應該也不是廚師廚藝不好，而是五一假期客人太多了，而老闆家的又只有兩個灶頭，每個進門吃飯的客人必點魚，廚房根本忙不過來。
老闆可能也預估不足，沒有備夠鮮魚，到後面，好多桌的客人都在苦苦地等待上菜，心急點的甚至擠到了廚房門口伸長脖子看，恨不得撩起袖子進廚房幫忙。而此時，老闆才又臨時帶著一些鮮魚從外面回到廚房，面對一波一波催菜的客人，廚師根本沒有時間去醃製或精細烹飪了，因此，整個魚吃起來沒有我想象中驚豔，比較普通。
處女泉的景區大門近在咫尺，但我們並沒有著急進去，先去景區旁邊的
“莘國水城”
逛。
洽川所在的合陽縣，在夏商之際曾建立過一個叫“
有莘國
”的小國家，合陽便根據那段歷史在處女泉旁邊修建了仿古的“莘國水城”，裡面面積很大，有彎彎曲曲的河流、仿古的街區、美食街、遊樂場、音樂噴泉等，外圍就是蘆葦蕩。這地方，有時間了可以逛逛，適合孩子玩。
我們的目的是想在周圍找一家可以泡溫泉的酒店，卻沒能如願，詢問了好多當地人，都說沒有可以泡溫泉的酒店，要泡溫泉玩水，只能進處女泉景區。
天色漸晚，無奈我們只能在周邊找一家農家樂先住下。不想在景區門口湊熱鬧，我們便稍微跑遠了點，到離處女泉景區約1公里的“
天柱山
”下。
這裡仍有一排排的農家樂，隨意進了一家，發現農家樂很是規範，進門後，牆上便貼著“明碼標示牌”，住宿價格白紙黑字寫在上面，“雙人間30元/人，單間70元/位，標間80-100元/間”，比較合理，我們還還了個價，120元兩間，老闆很爽快便同意了。房間條件雖然一般，但卻都帶有可淋浴的衛生間。
晚上自然也是要在農家樂吃飯的，就是在這家農家樂，我才發現，洽川農家樂的選單都是一樣的，菜名、價錢一模一樣，是經過合陽縣市場監督管理局監督、由處女泉景區所在的莘裡村農家樂協會統一印製的。
簡單的飯菜也做得可口
透過這個小小的發現，我們頓時就對洽川這個地方產生了好感，雖然是大牌旅遊度假區，但遊客到了這裡之後不用擔心挨宰，吃住價格公開透明，而且也比較合理，旅遊市場管理得力，在這裡消費讓人放心。
在農家樂的經歷，構成了我們對合陽洽川這個“水上江南”的第一印象——風景優美、民風樸實、消費低、美食多。
在洽川的行程雖然匆匆忙忙，卻也有一些有意思的經歷，發現了洽川這個地方一些不同於別地的可愛之處，感興趣可繼續關注我的更新哦。
黃小黃走陝西：發現身邊的風景，一起遊歷那些山河與歲月！