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一座城市，如果只是車水馬龍、高樓林立，總會讓人覺得少了點韻味。喜歡古城的旅人，更喜歡在恬靜的早晨踏上古樸的街道，品味地道小吃，再學一句最人情味的問候：你吃飯了嗎？這樣樸實的味道，可知有多難找。
可是在長汀，這一切都不難實現。她的味道，她的樸實，她的唯美，甚至她的一切都能讓你感同身受，為之讚歎。只是，這是一座需要你用腳步和味蕾去慢慢品味的古城。
水東街
民國味，吃貨的福地
歷史上水東街商號林立，人流如潮，無盡繁榮。後來，水東街建起了式樣統一的騎樓，方便做生意，也方便路人避雨歇腳。
如今，這些民國風味的騎樓，成了水東街最美的一道風景線。而深藏其中的地道小吃，燈盞糕、煎薯餅、幹蒸大腸、各種汆食，味道絕妙。
這條一千多米長的破舊古街依舊繁華。當夜幕降臨，華燈初上，一家家的小吃店燈火通明。若是夏夜，一攤又一攤的小吃攤，飄出誘人的香味，水東街儼然是一座“不夜之城”。
店頭街
明清味，我有酒你有故事嗎？
店頭街肇始於唐朝，繁榮於明清。這條四百多米的古街，雖躋身於鬧市之間，卻從未被都市的繁華喧囂太多打磨，至今仍鮮活古樸，味道依舊。
低矮的門牆，雕鏤的窗花，前店後宅，一切都那麼古樸自然。舊式的理髮店，雕刻店，打鐵鋪，刺繡店，依舊生意興隆。街頭遊氏家祠，段屋和六百多歲的蘇鐵，見證著社會的變遷。小店裡汆滿圓，芋子餃，河田雞，珍珠丸，讓人回味無窮。
東大街
唐宋味，古建築的天堂
東大街可上溯到長汀城建城之初，唐大曆四年汀州刺史陳劍將州治搬遷到白石村後，“築土城臥龍山陽，西北負山，東瀕汀江河，南踞臥龍山麓“，即在現東大街、烏石巷一帶。 東大街以朝天門為界，朝天門內的建築，為開間較大的商鋪和規模較大的住宅。為了顯示主人的身份，房屋正門面寬一般較大，多采用帶有雕花的石質立面，門上鑲嵌對聯、匾額，文化氣息較濃。著名的福音醫院、辛耕別墅、天后宮等景點，藏身其中。
而朝天門外的建築多為較小的商鋪，立面以青瓦屋頂和木質門面結合為主，並透過門梁的雕花加以修飾，較為秀氣一些。
這樣有味道的長汀，你喜歡嗎？？
綜合編輯：文旅龍巖 來源：長汀旅遊