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我省紮實做好張家口賽區住宿服務保障工作，努力讓各方來客賓至如歸。
（圖為張家口賽區冬奧簽約酒店之一——崇禮雲頂大酒店遠景。 密苑雲頂樂園供圖）
冬奧住宿服務的質量和水平，冬奧會利益相關方人員對住宿感受的好壞，在一定程度上影響著冬奧會主辦城市的形象和口碑。
為了紮實完成北京2022年冬奧會和冬殘奧會張家口賽區住宿業務領域服務保障工作任務，河北省組織成立住宿和冬奧村執行籌備工作組，建立住宿和冬奧村執行籌備工作機制，制定完善張家口賽區全口徑住宿保障方案，積極推動酒店與北京冬奧組委的簽約工作，不斷提升張家口賽區相關酒店服務技能、業務素質和經營管理水平。
截至目前，北京冬奧組委確定的張家口賽區34家冬奧保障酒店已全部完成簽約。對已評定星級酒店、已透過初評的酒店、未評星酒店，河北省分別進行了複核、複查和初評。
積極推進冬奧簽約酒店硬體設施提升改造
暖黃的色調、寬敞的空間，給人溫馨寧靜的感覺；舒適的床品，貼心的用品營造賓至如歸的氛圍；再配上“夏看山，冬看雪”的設計主題，整個房間的裝飾特色鮮明……作為冬奧簽約酒店之一，崇禮雲瑧金陵翠雲山酒店還沒營業，其內部裝修就已打上了鮮明的“冬奧烙印”。
據云瑧金陵翠雲山酒店總經理王榮介紹，預評五星級的酒店目前外立面已基本完成，正爭分奪秒地推進內部裝修，計劃2020年7月正式營業。和該酒店一樣，張家口賽區其他在建冬奧簽約酒店也都在緊鑼密鼓地建設並完善設施。
（圖為張家口賽區冬奧簽約酒店之一——雲頂大酒店遠景圖。密苑雲頂樂園供圖）
根據北京冬奧組委提供的評估資料和實際需求，張家口賽區冬奧會和冬殘奧會客戶群（利益相關方）住宿需求主要分為4大類：運動員及隨隊官員，國際奧委會及其客戶群，賽會工作人員和志願者，持票觀眾和遊客。其中，運動員和隨隊官員入住冬奧村。國際奧委會及其客戶群作為重點住宿保障物件，住宿地點需為崇禮區星級酒店，賽時共需8574間客房，並滿足不同的星級酒店住宿要求。
檔次高，會議空間足，滿足國際奧委會住宿需求；臨近主要場館或媒體中心，交通便利， 接駁點最近，網速快，滿足媒體住宿需要；宴會空間足，有產品展示廳，滿足市場開發合作伙伴住宿需要……按照這些標準，北京冬奧組委選定了崇禮34家酒店作為冬奧保障酒店，承擔賽時住宿保障任務。目前，34家冬奧簽約酒店已建成15家，在建19家。
“為了找到最適合的冬奧保障酒店，省冬奧辦、省文旅廳會同張家口市及崇禮區等相關部門，多次對崇禮區所有已建、在建、擬建簽約酒店進行走訪和了解，對每個酒店的地理位置、房型、設施分佈，甚至WiFi裝置的頻寬等都進行詳細記錄。可以說，哪個酒店具體是什麼情況，我們瞭然於胸。”崇禮區文化廣電和旅遊局工作人員苑皓月說。
成為簽約酒店還須達到相應的星級標準。34家冬奧保障酒店中，星級酒店29家，酒店式公寓5家。星級酒店按照星級不同，分別由國家、省、市星評委評定；酒店式公寓由北京冬奧組委評定。其中，部分冬奧簽約酒店需根據星級標準進行相應的設施改造或調整。
“為確保各項工作按計劃順利進行，我們積極推進建成酒店改造提升以及在建酒店工程建設工作，每個月都要對在建和改建酒店的情況進行督導、檢查。”苑皓月介紹，崇禮區專門制定了督導檢查機制，定期對各酒店施工進度進行實地勘查。下個月起還計劃聘請第三方機構，對所有冬奧簽約酒店進行明察暗訪。
調整洗漱檯面高度、增加無障礙設施、改造殘疾人客房……近日，各家簽約酒店正在積極進行無障礙設施的改造。
無障礙設施是所有冬奧簽約酒店關注的重點領域和關鍵環節。按照《北京2022年冬奧會和冬殘奧會無障礙指南》，根據相關無障礙環境建設的檔案要求，河北省加強對相關星級酒店無障礙設施建設的實地檢查和督導。對已有無障礙設施的酒店進行嚴格的稽核；對無障礙設施不完善或者不達標的酒店，現場責令整改，分時間節點明確任務要求，制定建設方案。
（圖為崇禮區第四屆酒店服務技能大賽比賽現場。崇禮區文化廣電和旅遊局供圖）
全方位提升冬奧簽約酒店服務質量和水平
西餐擺臺要規範，客房鋪床要又快又好……今年7月7日至8日，由河北省文旅廳、河北省冬奧辦、河北省人社廳、河北省總工會、河北團省委、河北省婦聯和張家口市政府聯合舉辦，以“迎奧運、展風采、促服務、樹標杆”為主題的河北省星級飯店服務技能大賽在張家口市崇禮區舉行。來自河北省11個設區市、定州市、辛集市、雄安新區以及崇禮區的15支代表隊、120名選手同場競技，內容涉及前廳服務、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、客房服務等多個方面，參賽選手進行了包括理論知識、英語口語和職業操作技能在內的綜合比拼。
9月19日至20日，由河北省文旅廳會同河北省冬奧辦主辦的2019年度張家口賽區冬奧簽約星級飯店服務培訓班在崇禮舉行，來自張家口賽區34家冬奧簽約酒店的百餘名一線員工參加了培訓。
對於冬奧住宿保障來說，在加強硬體建設的同時，提高服務質量也至關重要。鑑於此，河北省積極舉辦各項技能大賽和服務培訓，不斷提高張家口賽區飯店從業人員業務素質、崗位技能和經營管理水平。
張家口市制定了住宿業質量提升三年行動計劃（2018-2020年）。崇禮區也積極行動，連續舉辦酒店服務技能大賽，為了更好地服務冬奧，近兩年的比賽新增加了英文水平的考核；既有課堂講解，又有親赴雪場景區開展的“送教上門”，按類別設計相關技能培訓專題教學課程，注重教學的實踐性……
為了更好地做好冬奧接待工作，崇禮區各冬奧簽約酒店紛紛加強職工培訓。
每週一早上8時，在藍鯨悅海（崇禮）酒店三樓的兒童活動區，該酒店客房部主管鄭雅琴都會對客房部員工進行英語培訓。
“客房部的員工相對年紀偏大，有些人幾乎是英語‘零基礎’，我們就從最簡單的單詞和問候入手培訓，以後不斷深入，爭取讓他們在北京冬奧會前熟練掌握客房服務一般英語對話。”鄭雅琴介紹說，下個月起，酒店計劃對全體員工進行有針對性的英語培訓。
“今年10月底，我們特意聯合人社部門一塊舉辦酒店（烹飪餐飲）服務技能大賽，這次大賽將同時作為相關人員參加中級專業技術職務任職資格實務考試的考場。”苑皓月告訴記者，以冬奧籌辦為契機，伴隨著一系列技能培訓和競賽活動的開展，崇禮區冬奧簽約酒店乃至全區住宿業服務質量正在全方位提升。（河北日報客戶端記者 楊明靜）
（圖為簽約酒店——藍鯨悅海（崇禮）酒店內景圖。崇禮區文化廣電和旅遊局供圖）
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