楊梅:綿綿細雨中流淌的酸甜

楊梅:綿綿細雨中流淌的酸甜

紅實綴青枝,爛漫照前塢。

——郭祥正《楊梅》

農曆閏四月了,枝頭的楊梅已經熟透。那一簇簇,一團團,像瑪瑙一般掛滿了枝頭,就連粗壯的頭條都被壓彎,十分誘人,讓人垂涎欲滴。

楊梅:綿綿細雨中流淌的酸甜

說到楊梅我就會不自覺地要流口水,不是因為垂涎這美味,而是源於童年的一段經歷。農村的孩子總喜歡在外面撒歡,我們幾個小夥伴常常結伴玩耍,當然也會幹一些“見不得人的勾當”,村裡的楊梅林子很大,楊梅還沒有成熟的時候就被我們盯上了。週末,我們相約來到林子偷楊梅。因為是幹壞事,所以難免緊張,此時,正趕上梅雨時節,天上雨淋淋,地上溼漉漉的,一緊張腳踩在地面不小心就摔個人仰馬翻,還沒進林子就一身泥。一番折騰,總算是摘到了楊梅,貪吃的我們迫不及待地將楊梅塞進嘴裡,接下來,便是大吐不止,原來,這裡的楊梅還沒有熟透,看似鮮紅其實酸得很,滿嘴的楊梅差點要將牙齒酸掉,連吐都來不及,整個下午嘴巴都不舒服,從此,看到楊梅自然就有一種抗拒,不敢嘗試。

楊梅:綿綿細雨中流淌的酸甜

資料中記載:楊梅原產中國浙江餘姚,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。不僅如此,與楊梅有關的故事也是家喻戶曉。

相傳曹操行軍途中,偏離了有水源的路,士兵們都很渴,於是曹操叫手下傳話給士兵們說:“前面就有一大片梅林,梅子又酸又甜可以解渴。”士兵聽後,嘴裡都流出了口水,曹操憑藉著這股毅力將士兵們帶到了有水源的地方。這也是成語望梅止渴的由來。

再看一個帶有一絲浪漫的故事。相傳二千多年前,越國大夫范蠡幫助越王勾踐打敗吳國後,帶著西施隱居山野。初來乍到,無物可吃,只能吃一些野果。無奈,這些野果又苦又澀,看著西施難過的表情,范蠡氣得直搖大樹,直至滿手是血。西施見狀失聲痛哭,淚珠滴在被鮮血染紅的果實上,原本苦澀的野果一下子變得白裡透紅,變成了西山白楊梅。

楊梅:綿綿細雨中流淌的酸甜

歷史已經遠去,事實如何已經不重要。傳說眾說紛紜,故事依舊美好,而我則理解為其中包涵了更多美好的願景,要不,原本苦澀難以下嚥的楊梅最後怎麼也被感動了,變成鮮紅甘甜的美味。

煙雨朦朦,雖不適合外出,奈何家中小兒對楊梅垂涎,於是,一手撐傘,一手挽竹籃,踏步而出。雨夜的燈光下,酸酸甜甜的楊梅格外的好吃,一家老小,圍桌而坐,邊吃邊談,甚是歡快。

小編

湖畔雜談

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