快臨近過年，不知道大家是否已經想好理想的跨年目的地。老藝術家毫不猶豫準備飛去
上海
。
在我看來，
上海是一線城市裡新舊文化交疊得最瑰麗的一個
，摩登的都市感與懷舊的煙火氣並存。辭舊迎新的氛圍，自然就有了。
如今談上海必少不了武康路這些網紅打卡地，說到底，武康路也不過只是上海眾多馬路的一條，也不過只代表了上海的萬分之一美。
誰說去上海必去武康路？這裡到處是弄堂和馬路街巷，藏著老上海的歲月滄桑和煙火，又不乏新上海的都市感氣息，在這裡還能嚐到
“舌尖上的世界”
，感受最洋氣摩登的城市氛圍。
△上海的摩登和懷舊感並存。/圖蟲創意
在上海，
蕩馬路
逛弄堂最有腔調
開啟一座城市的方式，並不一定是在網紅地打卡，尤其對於上海這座城市來說，馬路才是它的靈魂所在，它的紋理是上海自開埠以來“大都會”風格的體現。
上海人管“逛街”叫
“蕩馬路”
，就是晃悠悠從街頭逛到街尾的意思，“蕩”字很有意思，放下所有負擔，慢慢遊蕩在馬路上，任由思緒和腳步一同漫遊。
△在上海街頭蕩馬路。/圖蟲創意
都說在這裡可以來一次不出邊境的出國遊，幾乎再沒有一座城能像上海那樣將全世界各國風格的建築儲存得如此完好。
走在上海的馬路上，你可以窺探到上海古今之變的痕跡，上海的
南京路
號稱是“最世界主義的馬路”，
它早已成為最具上海標識的馬路
，上海大都會的歷史都濃縮在這條百年世紀大道上了，如今依舊繁華。
一座城市，無論它多麼現代，總有一個地方能藏著歷史回憶。
上海最有歷史感的馬路
，得逛到
城隍廟
這裡來。
這裡原來是三國時吳主孫皓所建的金山神廟，明永樂年間改為城隍廟，還藏著
最具老上海風味的小吃
：酒釀丸子、南翔小籠包、梨膏糖、八珍湯等，城隍廟五香豆更是聞名四海。
△城隍廟附近的老弄堂/圖蟲創意
最能引起購物慾的馬路，一定是淮海路
。上海有句老話說“外地人愛去南京路，上海人愛逛淮海路”，這條東起人民路，西止凱旋路的淮海路，原名“霞飛路”，屬於法國租界，建築風格極具法式韻味，道路兩側種滿了法國梧桐樹。
在上海人心中，它是洋氣高雅的代表，
濃烈的現代商業氣息，兼具豐富的人文底蘊
，在這裡購物成了一種身心的享受。
△上海淮海路一帶風景。/圖蟲創意
當你盪到了
東平路
，希望你此時此刻身邊有個伴，因為它是
上海最適合談戀愛的馬路
。
有人說，從東平路的一頭到另一頭，一個人可以用最閒適的心情去走，而兩個人，則是最浪漫的步調。雅緻、安逸、靜謐的環境，讓它足以被稱為
“申城第一情侶街”
。
△上海東平路的深秋。/圖蟲創意
上海的馬路就像這座城市的毛細血管，而深入探究會發現，
上海的弄堂才是讓它變成有血有肉的存在
。
弄堂最難得的魅力，是在歲月更迭的同時，依舊能保有上海
溫情、平實、市井的人間煙火氣。
△上海弄堂煙火氣。/圖蟲創意
要是你逛到了
上海最老牌的美食一條街——雲南路美食街
，這條300米長的小街上，被裝飾得有些上海老弄堂的感覺，沿街一家家都是口碑榜上的常客，彙集了大江南北各種口味。
毫不誇張地說，雲南南路之所以能成為聞名遐邇的美食街，很大程度上就是由“
小紹興雞粥店”
帶起來的，絕對不能錯過它家的經典招牌——白斬雞配雞粥。
△小紹興三黃雞
而馬路對面的
“小金陵”
，人氣最高的是鹽水鴨配鴨血湯，大家合力上演一出“雞鴨對峙”的戲碼。
在上海人眼中，老上海的味道少不了
“鮮得來”
的排骨年糕，它的排骨色澤金黃、外酥裡嫩，與此同時，將松江大米與排骨一起加上甜麵醬，澆上辣椒入口糯中髮香。
△上海排骨年糕。
這條街上的上海老字號都坐滿了人，放眼望去讓人食慾大增——烤鴨老字號
“燕雲樓”
、江南粽子大王
“五芳齋”
、融入海派風格的
“老陝餃子館”
、始創於1932年的老牌生煎店
“大壺春”
……隨意走進一家弄堂小館，就吃到邁不開腿。
蕩馬路、逛弄堂，老上海的生活底色，一覽無餘。
△上海雲南路完成舊改。
新上海，高階感是怎麼煉成的？
對於一座城市來說，新與舊的交替始終是避不開的難題。所幸上海在這方面做出了獨一無二的樣本。
它既將舊有的文化底蘊保留了下來，又能在此基礎上迸發出新的火花，
都市的高階感就此煉成。
△ 在上海，有不同風格的建築。/unsplash
以
衡山路
為例，它毗鄰上海繁華的商業區淮海路和徐家彙，不寬的馬路和乾淨的街道上，兩邊建築風格迥異，既有濃密的法國梧桐、歷史久遠的老公寓，又多了富有各國情調的酒吧和特色小店。
入夜，這裡一派人頭攢動的浮華之象，在燈光的映襯下，路邊的法國梧桐都多了幾分白天見不到的魅惑。
熱情奔放的美式“波缽街”，純粹的英式酒吧“薩莎”，透出新古典中國風的“藏瓏坊”，高雅幽靜、中西合璧風的“小紅樓”……各種風格的酒吧應有盡有，既可以在“時光倒流”茶坊中置身上世紀二三十年代的舊上海，又可以在“Agogo”“真愛”裡體驗未來感極強的都市格調。
△衡山路上的有格調的酒吧很多。/圖蟲創意
上海是中國美食文化的交會點
，自開埠以來，西方文化就逐漸影響上海，西餐館在上海早已種下了深厚的土壤。
因此，在這裡總能吃到
最具中西結合特色的西餐流派——海派西餐
。1937年前，上海西餐館就有200多家，尤其以
霞飛路和福州路
最為集中。
△上海西餐廳格調。/圖蟲創意
福州路
因此被稱為“四馬路大菜”，當時有名的紅房子、德大西菜社、凱司令西菜社、蕾茜飯店、復興西菜社和天鵝閣西菜館等西餐廳都聚集在這裡。
別看福州路特色書店多，書香氣濃厚，這並不妨礙酒吧、咖啡店、各色風味餐廳林立，已經成了
滬上青年最IN的聚集地
。
在如今的福州路，從青團到月餅，“上海點心界的祖師爺”杏花樓承包了上海人的情懷，網紅港式茶餐廳“東發道”，上海人家門口的“靜安麵包房”，靠近外灘、風格相當老靈魂的爵士酒吧“blue & jazz”……如今正在主宰著新上海人的胃。
△福州路上的老字號。/圖蟲創意
如今的淮海路，也就是老底子繁華的霞飛路，
它是上海擁有酒吧數量最多的地方
，是毋庸置疑的繁華商業街，甚至有人說它能與巴黎的香榭麗舍、紐約的第五大道相媲美。
對上海而言，新與舊從來都不是單選題。
我們既可以去福州路上看看中國最早一批書局、報館，去北蘇州路上看看上海總商會的過去，也可以路過藝術情調濃郁的上海話劇藝術中心，在老外扎堆的西餐館裡吃上一頓地道的義大利餐。
△在上海，新與舊不是對立的。/圖蟲創意
你也可以駐足淮海路商圈或者打浦橋商圈，這裡既有靜靜小酌的清吧，又有蹦迪的自由釋放。
無論哪種方式，我們總能找到屬於自己的靈魂棲息地
。
上海為什麼令人著迷？
毫無疑問，
上海稱得上是國內將懷舊和摩登結合得最恰當的一線城市
。無論在哪個年代，都是開全國消費風氣之先的地方。
自1894年開埠以來，一切時髦的東西——電燈電車、電報電話、公共衛生、消防治安、西方文學、歷史哲學、消費娛樂等一窩蜂湧進上海灘，這些“現代性“在上海得以確立，建立了一種新的都市文化，構成了如今看來鮮活靈動的摩登上海。
△上海越夜越魅惑。/圖蟲創意
都市感和煙火氣相映成趣的上海，總能將老上海人的情懷延續得極具格調
。就比如上海人雖然在外人看來不勝酒力，但他們喝酒喝的不是量，而是小口抿酒，從中細品酒的情調。
很多人不知道
上海早有“喝早酒”的習俗
，在弄堂邊上除了傳出肉菜香，更有陣陣酒香，他們喜歡與三五好友推杯換盞，點上一碗清湯麵，一碟白切羊肉，咂一口清茶後便開始喝酒，通常點到為止，享受的不過是與老友談天說地的愜意。
△上海人喝早酒的習慣。/youtube
如今在上海，雖然喝早酒的習俗漸漸不再，在傳統的酒文化中更融入了海派風情，但從上海人喝酒的習慣，更能看到他們的
務實、精明、理性與精緻
的格調。
比如他們
餐酒文化更小資優雅，講究搭配技巧，侍酒一定比其他地方更精細精準。
他們選餐廳，首先想的是這家餐廳的出品質量是否精緻？環境是否優雅？搭配是否稱心如意？
這也是為什麼都說
上海是最適合年末與家人歡聚一堂的城市。
每到春節，繁忙都市氣息漸漸散去，上海市井的底色顯露了出來，煙火氣也延伸到了年夜飯的檯面上。
△上海餐酒氛圍濃厚/圖蟲創意
在這裡，從來都不缺各種形式的洋房餐廳，既有本幫本味的菜色，又不乏國際化的選單，與親朋好友在杯觥交錯之間，
白酒或許是最濃烈、最熾熱的人情體現。
不少北方人以為上海人不吃白酒，其實不然。
在上世紀50年代，以白酒為主的高度酒銷量，約佔上海老酒總銷量一半
。本地人雖不至於惟酒是命，但也願意在酒桌的冷和熱、拒和迎之間讓味蕾在數度淺嘗輒止的回饋中漸入佳境。
日常用酒，我們可能不大會去關注它的顏值，但是如果是過年用酒，這就是一個不得不考慮的維度。比如，帶著
上海貴酒
天青貴釀的家系列去探訪親朋好友，既有大麴坤沙醬香醇厚的卓然風味，又帶來美學與文化交融的視覺體驗，對於主人和賓客來說便是切切實實做到了有裡有面。
想要感受本土文化底蘊更厚點的，是位於衡山路和支馬路東平路口的一幢三層樓洋房別墅，這裡曾是宋美齡舉辦宴會的地方，有個叫Sasha’s的復古餐廳絕對不能錯過。
如果你想要家庭氛圍感更濃的餐廳，義大利餐廳Rina或許是個不錯的選擇，這裡精緻的露天小花園、半開放式的廚房、柴木和小壁爐都給整個餐廳添了些許暖意和溫情。
△上海洋房餐廳。/圖蟲創意
上海之所以令人著迷，是因為
它的雜糅型，能做到經典老字號情懷與小資洋氣的格調並存
，在這裡你能感受到，新與舊從來都不是涇渭分明，而是迭代重生。
好比老上海最愛的特色糕點“沈大成”，至今已經有140多年曆史，在發揚傳統的基礎上突破創新，蛋黃肉鬆青團等網紅美食的問世，讓它披上了新時代的外衣，在當下依舊是上海年輕人的心頭好；風靡上海中產圈的網紅蛋糕品牌Lady M，是將紐約經典輕奢品牌理念恰好完美融入上海本土的樣本。
△上海的老字號不止步於經典。/圖蟲創意
經典並不意味著單調，它一樣可以是活力和格調的代表。
上海本土的酒企一直在這方面鑽研突破，其中就包括“上海貴酒”，誰說白酒只有維繫傳統的可能性，它一樣可以被煥發新的生命力，讓“上海品位”重新回到年輕人的酒桌上。
深耕上海，佈局全國、面向世界的“上海貴酒”
，同樣也是能將經典煥發新生的本土品牌。在相容幷蓄的上海，“上海貴酒”早已緊抓住時下消費升級的發展趨勢，在激烈的行業競爭中以“數字賦能、科技創新、整合突破”不斷開拓發展新空間，將傳統的白酒文化與當下年輕人喜愛的餐酒文化結合得很精準，用國際視角重新詮釋
“什麼是新的中國白酒”
。
如今臨近年末，何不邀請親朋好友一同舉杯，敬我們曾熱血揮汗的2021，也敬我們即將要再次揚帆起航的2022。
家是幸福的來源，亦是中國傳統文化的核心，春節更是家家戶戶團聚的好日子。關注
“上海貴酒”
公眾號，有機會贏取“天青貴釀·家系列禮盒”，共賀幸福美滿，家國同夢。
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編輯 | 周芷若
排版 | 謝無忌
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