一直以來我們國家都是人口大國，雖然是地大物博，但是人口的需求量也是非常的多，所以很多消耗品都是供小於求的狀態，很多水果以及農產品都需要從國外進口，越南一直以來都是我們國家的進口水果的地方，除了日常常見的水果外，還有一些在中國已經瀕臨滅絕的水果，今天要給大家介紹的就是水椰子。
國內應該有很多的朋友並沒有聽說過水椰子，但確實在我們國家也有生長的地方，如我們國家的海南的東南部地區，由於需要生長在熱帶地區，所以在我們國家適合生長的地區非常的少，因此產量也是非常的低。但是由於它的味道鮮美，生吃醃製後都能夠有不一樣的美味，所以深受人們的喜歡。
在我們國家，水椰子已經成為了我國三級保護植物。但是在越南由於生長面積眾多，當地人並不喜歡吃，所以生長氾濫。
隨著旅遊業熱潮的興盛發展，很多外國遊客來到越南旅遊，當然中國遊客是少不了的，尤其是中國遊客一直以來都喜歡追求當地的新奇的事情，所以水椰子在國內雖然有種植，但是三級保護植物，很多朋友都並不清楚水椰子長什麼樣子以及味道什麼樣，所以來到越南後會看到越南街市上會有將水椰子果肉做成一種越南特色的小吃，每個大約賣3元人民幣，對於越南的物價來說，這個價格也並不便宜。但是對於中國遊客來說是非常便宜的，香甜的水果味便宜的價格，讓中國遊客對此愛不釋手。
越南人也因此抓住商機，將水椰子進行包裝後，拿到景區高價賣給喜歡吃的中國遊客，雖然說比較貴，但大多數遊客都是欣然接受的，因為在中國景區的東西比較貴已經成為理所應當的，所以對於越南景區內翻倍賣的水椰子，中國遊客也大多感覺很正常。