人們都說物以稀為貴，海鮮就是一種非常緊缺且稀有的海洋植物，像這樣的海鮮可以說是對食材要求非常嚴格啦，而且野生的海鮮也是吃海鮮的第一大要素，從嚴格意義上來講，海鮮便指著野生的海鮮。
東海香
日照是一座沿海的小城市，在山東省內為數不多的沿海小城市，這裡的海產品資源非常的豐富多彩，憑藉著優越的地理位置生產了很多的野生海鮮，從這兒打撈出來的海鮮多數都是野生的活的，很多漁夫親自下海打撈，也有很多人以捕魚為生。而且日照的海鮮味道特別鮮美，色澤光彩，營養價值高，它的經濟和工業不是很發達，因此近幾年靠旅遊業發展起來環境沒有受到太大的汙染，還保留著很多原生態的樣子，海水汙染較少，因此海鮮也都是純野生的。所以來到日照你會看到有很多的海鮮餐廳，不管是市區還是景區內。都能碰到很多今天小編就來告訴大家如何選擇海鮮店鋪。如果想知道更多的海鮮秘密，那麼就跟小編往下看吧。
美味鮑魚
一、正確選擇海鮮餐廳
眾所周知，選擇餐廳是一件很重要的事情，而且也需要謹慎選擇，一旦選不好不僅你的胃會受委屈，連著錢包也會過不去，在日照有許多口碑比較不錯的餐廳，可以供大家選擇，那麼我們應該如何判斷它是否具有這樣的條件呢？首先我們一定要選擇一個當地口碑比較不錯的餐廳，因為口碑好肯定多年以來江西打造的原則，這些店不需要宣傳，只需要客人離開之後就會不自覺地給好評，然後很開心的宣傳它的好處。這種店鋪憑著自己的實力吸引了一大批乘客的喜歡，第二點就是要選質量好的餐廳，這些餐廳往往食材要求特別嚴格，採用新鮮的活海鮮，所以才深受大家的喜歡，最後一點我們可以綜合方面的考慮一下，就是環境服務態度如何，如果滿足了這三點，那這樣的餐廳一定要去啦。
八爪魚
二、問每道菜的價格。
根據個人經驗來看，一般宰客現象發生最大的機率就是由於遊客們在用餐之前不問清楚價格，到了最後結賬的時候才發現自己原來被宰了。有些遊客跟朋友一起出去吃飯，礙於面子不好意思問清價格，或許溫泉價格會顯得自己很小氣，所以每當付錢的時候才發現為什麼花了這麼多，自己只能吃了啞巴虧，捂著錢包默默的流淚了。除此之外還要注意一些商品的價格，即使你們問了每一道菜的價格之後還要明白他是一盤多少錢還是1斤多少錢，否則就容易會出現那種“天價大蝦”的事情，儘管現在在課的現象佔少部分，但是還是要有心才好。大家在外出吃飯的時候要多長一個心眼，防止給他宰客的機會。
釘螺
三、來日照必打卡的幾家餐廳。
因為是海鮮產量比較大，所以海鮮餐廳也很多，不管是市區內還是景區內都能看到很多的海鮮餐廳，但是有些餐廳經營的並不是很好，有的海鮮餐廳是用心經營的，所以這一點大家也要仔細的辨別，而且海鮮這種東西本身就比較稀奇，並不是透過價錢來衡量的，也不是說越貴的就越好，而是物以稀為貴有些食材某一天收穫比較少，可能就抬高它的價錢，所以一定要用心選擇物美價廉的海鮮。下面我就給大家介紹幾家日照當地人們常去吃的海鮮餐廳吧，口碑都很不錯，讓我們瞭解一下。
清蒸對蝦
巧克力漁家
這是一家已經在日照連鎖經營了好多年的餐廳了，從一個小漁村現在已經發展成了很多連鎖的餐廳，分店已經開到了青島去了，這都是老闆能幹太平好，然後吸引了一大批乘客，越來越多的回頭客促使他家現在生意越做越火。他家的經營理念一直不改，那就是採用新鮮的活海鮮，這也是吸引顧客的原因之一。而且他家不管是從環境還是服務態度來說都是比較不錯的，外部條件也是很吸引人的，除此之外，他們家的菜味道特別的好吃，就是種類有些少，不過這並不妨礙很多人在這吃完之後都不自覺地給好評，下次還要來這裡吃。這家店我真的是力推來日料的，小夥伴一定要到這裡打卡哦。
八鮮鍋
前王院海鮮食府
這家店在日照已經開了很多年了，屬於魯菜館主打膠東海鮮做的非常的鮮美，一些家常菜做的都非常的可口，他家的海鮮也非常的講究，尤其是燉雜魚口味正宗，堪稱上市日照一絕，而且他家的魚做的都能把魚骨頭燉化，湯也是鮮嫩無比。據說他家還有一套秘製的醬料，抹上之後讓人讚不絕口，這家的老闆之前好像還做過大廚，怪不得每天都能研發新的菜品，大家可以去嘗試一下哦，這個地方幫你滿意。
新鮮的大龍蝦
老船家海鮮
聽著名字就挺有創意的。，這是在老城區的一家海鮮店，處於中等的位置，價格適中，環境很好，而且口碑也不錯，他家也做正宗的野生海鮮，而且家常菜也非常實惠，口味也很不錯，地址在海曲路上很容易找。
蔥姜蟶子
四、抵住誘惑
在外地旅遊的時候，有的時候走到路上很容易碰到些拉客的店員，一般都是一些嘴皮子很厲害的，店員邀請你去他家用餐，這時候對只不理不睬就可以啦，因為好的餐廳哪有拉客的呀，要麼就是那些生意比較冷淡的餐廳，需要靠哪克萊維生，所以越是他這樣的店鋪大家越不要緊，不是說拉客的店鋪就不好，而是好的餐廳一定不需要拉客。還有一種現象就是計程車司機外出旅遊打車是一件比較常見的事情，如果你碰到了一個很熱心的司機，跟你介紹哪家餐廳比較好，並且強烈推薦你去吃，那麼這時候也要謹慎了，很有可能他跟這家餐廳是有合作關係的，把你拉過去從中賺取人頭費。大家要相信現在科技網路這麼發達，可以是先從網上調查好哪家餐廳比較好，然後直奔那家餐廳，根據自己的想法來不要被別人牽著鼻子走。
好吃的鮑魚
五、儘量也不要去景區附近的餐廳。
在許多餐廳會開在景區附近，我認為這些餐廳是很難分辨它是宰客現象還是不宰客現象的，所以要小心謹慎，畢竟在周圍開餐廳需要很大的租金，而租金的企業肯定出在顧客的身上，所以店裡的菜品肯定要比市區內的稍貴一些，如果是菜便宜的話可能是質量出了問題，所以大家在用餐的時候一定要儘量避免在景區內用餐，如果是一些連鎖的餐廳，比如海底撈，巧克力漁家等，這樣的餐廳可以放心的使用，這樣的往後連鎖餐廳是不會有太多的價格變動，比較靠得住。
鮁魚水餃
六、有些餐廳是專門坑外地乘客的。
有些餐廳有區分本地人和外地人的現象，看到你是外地人後以為你不瞭解行情就故意抬高價格，然後狠狠的宰你一筆，這種現象也是有的，雖然不常見，所以大家還是要謹慎小心為好，外出遊玩的時候一定要多長一個心眼。有的時候商家會有兩副太單來對付顧客，本地人用一個選單，外地人用的選單。所以還是回到了原來的那句老話，去一些口碑比較不錯的餐廳，這樣才可以信賴的住。
鮁魚
好啦，今天就給大家介紹到這裡啦，如果想來日照吃海鮮的話，一定要牢記我上面說的六點哦，祝你旅途愉快！