相信在大家的家裡，總會有一些花花草草，花草能夠使人的心情變得愉悅，能夠使空氣變得清新，自古以來就經常會出現在文人墨客筆下，關於花草的描述也從來都沒有少過。花花草草已經成為了一些品格的象徵，相信大家也都學習過一些詩句，事實上在中國文化當中，花花草草除了能夠欣賞讚嘆之外，還是可以用來吃的。許多人現在會吃花，可是卻不知道這樣的歷史在很早之前就已經有了，根據相關記載表明，在戰國時期人們就已經開始吃花。
像是木蘭，秋菊，都是最常見的食品，還有最有名氣的是梅花粥，相信大家也都知道的歷史非常悠久，最先出現在中國的南方，北方則多以盆栽為主。對於梅花的理由，能夠追溯到很久之前，當時的人們會將梅花製作成不一樣的粥，吃一口溫潤香甜，有梅花的清香，似乎能夠看到落英繽紛的畫面。同時這也是梅花最簡單的吃法，如今還有一些人會用來泡茶，將梅花的香甜融入水中，喝起來也是別有一番風味。
關於油菜花的吃法，許多人會選擇蒸，在雨水節氣的前後，油菜花剛剛開花，在全國很多地方都能夠見到油菜花，成片的黃色的花朵，構成了一幅畫卷，專門屬於油菜花的畫卷。相信大家對於油菜花都很瞭解，可以榨成菜籽油，事實上油菜花也是可以吃的，油菜花拌上面粉，然後再用大火蒸，最後再撒上香油，幾分鐘之後不一樣的美味便出鍋了。這個時候撒上一些鹽，彷彿春天纏繞在唇齒之間，這樣的油菜花更有一種清香。
玉蘭花作為中國主要觀賞花木之一，關於它的吃法最多的還是油炸，在很多地方都有這種花的種植，在油菜花開花的時候，玉蘭花也會相繼綻放。將花瓣清洗乾淨，晾乾之後再用雞蛋和麵粉掛糊，然後趁著油熱的時候下鍋，炸制兩面金黃，吃起來格外的香酥，並且帶有花香味，香氣四溢，成為一道不可多得的美味。同樣的荷花也可以用這樣的方式來製作，吃起來是清香的味道。
關於桃花，許多人的選擇是用來釀酒，桃花酒也是非常有名氣的飲品，相信大家在電視劇裡也聽說過桃花羹，用來煮粥也是可以的。不管是怎樣的吃法，桃花的香氣都會在嘴裡散開，像是一下子來到了桃樹周邊，有機會的話，不妨你也去試試各種花所製作出來的美食吧。對於吃花中國人是認真的，不知道你最喜歡哪種花？