印象鹽都:南通通州運鹽河公園

南通市通州區運鹽河公園

正文共:1533字 17圖

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絮語

練拳的地方

印象鹽都:南通通州運鹽河公園

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印象鹽都:南通通州運鹽河公園

南山頤養中心門前,一個規劃的公園,因為在運鹽河旁邊,就叫運鹽河公園。運鹽河,其實很長,曾經騎著電瓶車一路沿著運鹽河騎行,一直到西亭,匯入一條東西向的大河。

運鹽河公園場地,有兩塊鹽文化的設計長廊,上有鹽文化的詩句。感覺這裡的場地,很寬廣,設計也挺美觀,尤其透過漏窗看秋天的金色很美。

曾經與一般拳友在此習練,倘大的場地,加上旁邊運鹽河上間或飛過的白鷺,構成一幅唯美的休閒畫卷。

除了場地兩邊的設計長廊,其實運鹽河公園裡面很多的鹽文化設計,比如石墩子上面都有“鹽”字,地面鋪砌的大理石,也有變換的不同字型的“鹽”字。還不太清楚運鹽河的源頭在哪,南通靠海,靠海就有鹽業,因此也誕生南通地區的鹽文化,運鹽河公園就是通州鹽文化的一個小小的縮影吧。

印象鹽都:南通通州運鹽河公園

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長廊上的文字說明

01

撈灑撩鹽、日收散鹽就出自《熬波圖》

《熬波圖》的47幅圖配以文字,每幅圖題名為:

各團灶舍、築壘圍牆、起蓋灶舍、團內便倉、裹築灰淋、築壘池井、蓋池井屋、開河通海、壩堰蓄水、就海引潮、築護海岸、車接海潮、疏浚潮溝、開闢攤場、車水耕平、敲泥拾草、海潮浸灌、削土取平、棹水潑水、擔灰攤曬、莜灰取勻、篩水曬灰、扒掃聚灰、擔灰入淋、淋灰取滷、滷船鹽船、打滷入船、擔載運鹽、打滷入團、樵斫柴薪、束縛柴薪、砍斫柴生、塌車檑車、人車運柴、檑車運柴、鐵盤模樣、鑄造鐵柈、砌柱承柈、排湊盤面、煉打草灰、裝泥柈縫、上滷煎鹽、撈灑撩鹽、幹柈起鹽、出扒生灰、日收散鹽、起運散鹽。

草木黃落雁南歸

秋風起兮白雲飛

印象鹽都:南通通州運鹽河公園

02

另外一首為白居易的詩句:鹽商婦

鹽商婦,多金帛,不事田農與蠶績。

南北東西不失家,風水為鄉船作宅。

本是揚州小家女,嫁得西江大商客。

綠鬟富去金釵多,皓腕肥來銀釧窄。

前呼蒼頭後叱婢,問爾因何得如此?

婿作鹽商十五年,不屬州縣屬天子。

每年鹽利入官時,少入官家多入私。

官家利薄私家厚,鹽鐵尚書遠不知。

何況江頭魚米賤,紅膾黃橙香稻飯。

飽食濃妝倚柁樓,兩朵紅腮花欲綻。

鹽商婦,有幸嫁鹽商。

終朝美飯食,終歲好衣裳。

好衣美食有來處,亦須慚愧桑弘羊。

桑弘羊,死已久,不獨漢時今亦有。

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草木黃落雁南歸

秋風起兮白雲飛

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03

煮海為鹽其實很辛苦

最初,先民們在海灘的泥沙上澆上海水,經日光曝曬蒸發水分,然後再澆海水,如此反覆多次,待泥沙將鹽分充分吸收,就放進池中。接下來,將海水淋在泥沙上,因為池底有導管直通滷缸,濃濃的滷水就會流進滷缸。最後將濃滷放入鍋內,用火煎熬成鹽,這便是古人所說的“煮海作鹽”。到元代,煮鹽的技術更高。除了勞作的辛苦,還有自然災害的打擊。曬鹽靠天吃飯,天時少雨,缺水淋滷,則產量銳減。暴雨或海潮成災,沖刷灘地,滷水流失,存鹽淌走,損失更大。除了勞作的辛苦,還有自然災害的打擊。曬鹽靠天吃飯,天時少雨,缺水淋滷,則產量銳減。暴雨或海潮成災,沖刷灘地,滷水流失,存鹽淌走,損失更大。

而如今,隨著科技更發達,如今市場上各種鹽產品讓人眼花繚亂,人們更傾向少鹽的健康方式。

草木黃落雁南歸

秋風起兮白雲飛

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04

運鹽河,運鹽的河

根據運鹽河當初的設計理念,運鹽河公園的建設將與運鹽河‘鹽’文化主題相結合。公園的建設將緊扣“江風雅韻”、“印象鹽都”、“人倫合和”三個主題,充分利用運鹽河歷史上獨特的運鹽文化歷史氛圍,並與現代生活理念相結合、打造成集文化、遊憩、生態功能為一體的沿河景觀綠化公園。

運鹽河公園的建設真心不錯,唯一一個不好的是那座拱橋,好看但難倒附近的老百姓了,只能走,要是騎個腳踏車的話,得扛過橋去。拱橋的拱度太大,不實用。

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音樂欣賞

風吹麥浪

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