36年，經典非凡、超越期望，廣州花園酒店早已“不僅僅是一間酒店”。城央酒店中21，000平方米的後花園，18米高的雙瀑布，9箇中西合璧的無國界餐廳，與多個知名品牌聯名打造新產品，移步換景，處處皆是驚喜。3月31日，蓄力半年，全新荔灣亭煥新亮相，這裡不僅僅是一間餐廳，更是一種生活文化的體驗——從味覺、視覺、嗅覺等多個維度打造沉浸式荔灣生活場景，讓顧客感受新式荔灣風情。
推陳出新，驚喜展現。荔灣亭作為地道粵式的西關風情主題餐廳，在這裡，不僅是一代人的回憶，更是您與下一代一同攜手創造回憶之地。荔灣亭，依照廣州昔日著名的荔枝灣夜市情景而設計，荔樹扶疏，藤蔓纏繞，榕樹瓜棚，古樸西關風韻濃濃的懷舊氣息撲面而來，十隻做工精細的命名花艇如大妹、有金、順嬌、銀姐等，均富地道的南方色彩，船屋門框兩側都是一幅懷舊通花木雕，連碗碟都極有舊時茶樓的感覺，印花色彩鮮豔，明麗活潑，極富地道的嶺南特色。亭臺樓閣，小橋流水，古樸西關風韻撲面而來。如有雅興，坐上花艇嘆茶更是別有一番感受。
尋味荔灣，探索文化。36年來，廚師們仍然堅持用自家配方和手藝，選用優質原材料，現做現賣，還原食物本身的味道，做出最純粹、最傳統、無新增的美味。每一個菜式出品，藏著一位廚師對食物享用者的用心，廚師用手中特有的溫暖，去塑造出最賞心悅目的食物造型，在幾乎所有的傳統手工製品都已經被放到了工業化流水線上被複制的今天，手工又何嘗不是一種獨特的文化風景。全新的荔灣亭，為您打造傳統與現代創新融合的新茶點與菜餚。
荔枝主題風味菜式惹人食慾大開，清香甘甜、綿滑留香的荔枝甘露、用荔枝果木傳統燒製的荔枝木叉燒，灑入荔枝蜜，甜而不膩；更有超30年烹飪經驗的師傅為您匠心呈現別具風味的地道經典味道：傳統鹹酸、酸姜皮蛋、森哥啫煲、阿嬌靚蠔、阿炳粥皇等。坐在荔灣亭內，彷彿時間倒流，我們還是那個小孩，“荔灣四大”等特色美味元氣加持，泡上一壺茶，要上兩件點心，美名“一盅兩件”，如此品茶嚐點，潤喉充飢，風味橫生。
來新荔灣亭，讓就餐成為新文化體驗。置身於昔日熱鬧的荔枝灣畔，沉浸式感受廣州舊時生活以及開心熱鬧的氣氛。關於新荔灣，有九件必試體驗待你一一發現：
在白金五星級酒店裡，“擔”凳仔坐在“大街上”，吃西施豆腐花；
坐在艇仔上品艇仔粥，體驗水上人家的生活；
品嚐用荔枝木燒製而成的叉燒，讓荔枝木特有的香味觸動味蕾；
聽年輕的講古佬現場講述經典故事，聆聽“原文再續，書接上一回”；
穿著旗袍在蠔殼牆、花艇前打卡拍一輯寫真照，坐等收穫朋友圈最多的贊；
現場挑選新鮮疍家小雜魚，享受“定製”美味；
坐在蠔殼牆前食生蠔；
來到荔灣亭在荔枝樹下吃荔枝甘露，享受不一樣的香濃綿滑；
在老荔灣大榕樹下下象棋，體驗一把趣味“飛象過河”，豈不樂哉。
大膽的菜品設計、濃郁荔枝灣畔格調的用餐環境、獨具匠心的空間佈局、時刻令人喜出望外的個性化服務。飲食，從來不只是食物這麼簡單。食物的享受關乎地域文化的淵源與傳承，關乎食材的精挑細選與精湛的工藝和火候，甚至關乎環境、場景與心境。3月31日，快加入新荔灣亭開業體驗大軍的隊伍吧！
穿旗袍打卡荔灣亭文化特色