兒時，月餅是大大的，是一種味道
現在，月餅是小小的，是一種鄉愁
兒時，中秋節是一家七八個人圍著一個裝滿食物的大簸箕邊上，吃著
現在，中秋節是一家兩三個人圍著一個個包裝奢華的月餅禮盒，看著
月餅的味道漸行漸遠
鄉愁的滋味越來越濃
70年代
月餅是稀罕物
中秋節前夕
父親會想方設法準備月餅票
糖餅店排一早上的隊換成月餅
兄弟姐妹早已經在門口盼望著父親提著牛皮紙袋子回家的身影
晚上
煮熟的毛毛豆、核桃、栗子、牛皮紙包著的大月餅……
一樣不能少
當時
餡料是
五仁
製成的
已經很奢侈了
普通老百姓對於硬殼的火腿月餅便成為了一種奢望
至於當時的鐵盒月餅，沒聽過……
一個月餅分成N等分
一點點舔著吃，生怕一下子吃完了
現在
終於明白當時的月餅為什麼那麼大了……
五仁大月餅
豆沙大月餅
一人一份
80年代
生活逐漸富足
月餅的花樣琳琅滿目
當時
蓮蓉月餅
最奢侈
不管什麼月餅
毫無新增
餡料滿滿
質地硬硬
中秋節的晚上
一家人仍然圍著大簸箕
月下團圓
一人一個月餅
啃著月餅，看著月亮
幸福滋味滿滿
蓮蓉月餅最時尚
蓮蓉月餅
90年代
月餅已經不再是什麼稀罕物
月餅的口味越來越多
草莓的、水蜜桃的、酥皮的……
當時
紅色鐵盒月餅
成為時尚
中秋前夕
街頭巷尾，到處都有人提著紅色鐵盒月餅
中秋來臨的徵兆
串親戚
還是紅色鐵盒月餅
月餅花樣和口味多了
但圍著大簸箕的畫面卻少了
鐵盒月餅
00年代
傳統的大月餅已經淡出我們的視線
取而代之的是包裝奢華的25克小月餅
什麼口味，什麼餡料
應有盡有
最為時尚的應該是
冰皮月餅了
口感酥軟滑爽，略有彈性
吃起來涼涼的，口感清涼爽甜
月餅硬硬的口感蕩然無存
……
月餅的口味和品種越來越多
但一家人圍坐在大簸箕邊上的時光卻沒有了
冰皮月餅
中秋臨近
甚是想念兒時圍坐在大簸箕邊上
一口一口慢慢啃著硬硬的月餅
看著月亮的時光
不管月餅如何變遷
對家人團圓的懷念
始終如一
謝謝大家品讀。我是烹飪與營養老師——食悟者。不知大家能否回憶兒時過中秋的場景？中秋臨近，不管身處何方，不管月餅如何變遷，問候一定少不了：中秋快樂！喜歡本文的朋友歡迎轉發、點贊、收藏，喜歡食悟者文章的朋友可以點選關注，獲取更多營養美食。