來桂林旅遊，不嚐嚐這些美食就可惜了。尤其這四道美食，值得品嚐。
桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃，聞名於中國，以其獨特的風味遠近聞名。最傳統正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，以獨創的米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富等優勢，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優勢。
平樂十八釀
平樂十八釀，是桂林特色美食之一，是用十八種不同的原料作為釀殼，以肉、蛋、豆腐等作餡料，採用包、填、釀、夾等手法經蒸、煮、煎、燙等方式烹作而成，常見的有蛋釀、豆腐釀、茄子釀、 螺螄釀、瓜類釀、豆菜釀等等三十多個品種，是桂北地區民間家常美食佳餚。
陽朔啤酒魚
陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江裡鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味。
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的地方傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後鬆軟芳香，具有特殊風味，營養豐富，含有粗蛋白、澱粉和一定的無機鹽、維生素，是製作飲食點心、佳餚的上乘原料。
那麼，你來過桂林旅遊嗎？你吃過如此美味的食物嗎？你覺得作為桂林的特色美食如何？