日前，北京日報官媒，以及騰訊新聞等媒體鄭重發布嚴管餐飲後廚問題。餐館的飲食安全問題又一次進入大眾視線。
事實上，對於違規餐飲企業嚴管重罰乃至“頂格處罰”，是各國共同的監管思路，“一旦發生醜聞、立刻關門大吉”並非說說而已。
安全衛生不達標是餐飲行業的老問題。醜聞觸目驚心，也再次暴露了快餐行業的安全衛生隱患。僅這個月，從華萊士“炸雞掉地上接著炸”到小龍坎“不清洗食材直接涮”，再到此番楊國福後廚淪陷，一連串大家耳熟能詳的餐飲品牌相繼翻車。違規操作不一而足，骯髒細節屢刷下限，案底累累、屢教不改，不能不讓人追問：
安全衛生的底線咋就守不住？
在心理學中，有個
破窗理論
：Break Pane Law破窗理論：一個房子如果窗戶破了，沒有人去修補，隔不久，其它的窗戶也會莫名其妙地被人打破；一面牆，如果出現一些塗鴉沒有被清洗掉，很快的，牆上就佈滿了亂七八糟、不堪入目的東西；
一個很乾淨的地方，人們不好意思丟垃圾，但是一旦地上有垃圾出現之後，人就會毫不猶疑地拋，絲毫不覺羞愧。
其實，餐飲行業的食品安全往往就是從一個乾淨的廚房開始。如果廚房環境疏於打掃，油膩滿牆，遍地垃圾，在這種環境下，廚師們的工作心情必定不可能愉悅，下意識的也會對飲食安全乾淨行為產生牴觸。這就是一種破窗心理下延伸的工作狀態。所以，衛生部門監管也是從最基本的環境抓起。 廚房案板，廚具，油煙機，牆面，過道，下水，等等，只要環境清潔了，廚師們工作環境和態度也就有了質的飛躍。
所以食藥監局要求餐飲行業實施明廚亮灶的規定一出，很多寫著“後廚禁地，閒人免進”的餐廳就面臨很大壓力了。
原因往往就是是，後廚油汙太重，廚房看上去太髒……
在後廚，廚師每天都要和油煙打交道，而這些油汙也容易沾染在管道和廚房裝置上。每天廚師下班清洗都要花很大的力氣，到底有沒有什麼小妙招可以減輕廚師的負擔呢？特別是後廚燈具，沾染了油汙特別難清洗，酸鹼清洗液會導致裝置很容易老化。有沒有什麼比較簡便快捷的清潔方式呢？ “荷之清”奈米矽專利新材料技術的“荷瀅”牌重油汙清洗液，獨有的自清潔和耐久耐汙抗油防水特性，成為後廚的福音。
在廚房裡油煙比較大，如果按傳統清潔方法打掃，可能過不了多長時間，廚房器具上面就又會沾滿油漬。而且傳統清洗液往往都是鹼性材料，還會嚴重腐蝕面板，這也是導致人們不愛打掃的原因。如果不經意間將其滴入食品中，還會造成食品安全隱患。
這時候，您需要一款可以環保無毒無味，快速消除油汙，簡單高效的清潔的“荷瀅”重油汙清洗液。
荷瀅奈米矽重油汙廚房清洗液
選用多種表面活性劑和有機矽助劑奈米合成，遠超傳統清洗重油汙的效果，對重油汙的乳化清洗效果更佳，對各種金屬表面無腐蝕，清洗不會生鏽，其中HZQ-5A62清洗後免漂洗可直接上底漆，屬高新科技環保型產品。
可廣泛應用於多場景，快速高效清潔，長久耐汙
使用方法：
一、向汙垢物體表面（無視材質，金屬，瓷磚，木頭等）
無敵噴射“荷瀅”奈米矽重油汙清洗液
二、靜候等待5分鐘
三、手持抹布擦拭清除油汙
（備註：超重度油汙重複幾次以上即可）
結語
後廚是餐廳的核心，打造乾淨衛生的廚房，不但能讓廚師工作起來得心應手，還能讓顧客覺得安心放心。在後廚發現一隻蒼蠅一隻老鼠都要被整頓的年代，餐廳後廚的衛生情況真的馬虎不得。
福利來啦！
（適用於各餐飲老闆，後廚大廚，餐飲服務員，等從業人員）
即日起，關注“荷瀅”公眾號，新人贈送500元禮券，直接下單享受高科技產品體驗。
同時，您學會兩步，即可0投資分銷，享受最高45%的利潤回報！
一、關注公眾號“荷瀅”，在公眾號內回覆“1”，生成專屬推廣海報
二、分享海報至任意渠道，如朋友圈，貼吧，社群，QQ空間等
可享受終身利潤業績，更可享受免費試用裝。“荷瀅”在全國範圍內廣招落地社群門店，全民派送“荷瀅”奈米矽新產品的免費試用裝。