9月12日，十四運會柔道專案運動員專供食材由西安運抵我市運動員駐地格蘭雲天大酒店，市場監督管理局食藥監工作人員立即按照預定方案，投入到監管工作中。
據瞭解，運抵我市的十四運會柔道專案運動員專供食材共計32個品種，涵蓋3.8噸肉類及840斤雞蛋。現場工作人員按照十四運會食品類運輸規定，對運抵酒店的運輸車輛鉛封程式碼仔細核對，並按規定進行登記，在拆封後，詳細檢視肉類運輸車輛倉內冷藏溫度是否符合規定，並逐一檢查每箱肉品的編碼和相關資訊。同時，監督酒店工作人員按照操作規程及時將肉類食材運至專用冷庫進行儲存，對酒店負責採購的時蔬類食材進行殘留檢測及登記備案。並由主要負責人帶隊，檢查指定位置封條封存情況及食材加工間整理清理情況，確保十四運會柔道專案比賽期間為參賽運動員提供安全、美味的餐食供應。
市場監督管理局新城食藥監所所長馮振民說：“為全力保障十四運會柔道專案運動員食品安全，前期我們對運動員接待酒店進行反覆多次的隱患排查、整改提升及培訓，從食材驗收、檢驗到出菜就餐等環節分別設定16個保障崗位，實施24小時全流程監督。下一步，我們將明確目標，細化任務，壓實責任，以更大的決心，更有利的措施，圓滿完成十四運會柔道專案運動員食品安全保障工作。”
