梧州——桂林航線開通啦,梧州有福了,兩地開啟“逛吃”模式!

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12月4日上午8點45分,廣西“金桂飛”通航短途運輸專案梧州——桂林航線首飛儀式在梧州西江機場候機樓舉行,標誌著我區首條陸上短途運輸航線正式開通。

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廣西“金桂飛”通航短途運輸專案“梧州-桂林”航線由賽斯納208飛機執飛,每週執飛6班,每週一、二、三、五、六、日執飛,往返一班。該航線的具體時間為9:30從梧州西江機場起飛,11:00抵達桂林兩江機場;12:30從桂林兩江機場起飛,14:00抵達梧州西江機場。目前單程票價僅260元/人,與動車一等座票價持平,飛行時間僅需1小時。航線還推出了開航特惠2000元/班包機服務,旅客可在攜程網和電話查詢航班資訊、購買機票。

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《舌尖上的中國》說:當今的中國,每座城市外表都很接近,唯有飲食習慣,能成為區別於其他地方的標籤。下面就由小編帶大家一起去看看兩地的美食吧!

冰泉豆漿

滴滴珍珠凝素碗,甜如蜂蜜潤入脂。未嘗冰泉豆漿,不算到過梧州。

冰泉豆漿以它“香、滑、濃”獨具風味,馳名中外。冰泉豆漿以優質黃豆,利用冰井泉水精工製作,保持黃豆的原色,是一種內含植物蛋白質,營養極其豐富的飲品。冰泉豆漿涼凍後,面上凝成一層薄豆皮,滴在桌上成珠,聚而不散,謂之“滴珠豆漿”。這種豆漿醇濃、甘甜、香滑。

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在梧州豆漿遍處都是,但是在白雲山下冰泉豆漿館則是馳名中外。第一次來梧州的小夥伴,一定要去此處嘗試一下,豆漿有甜、有淡,大家可以根據口味除錯適合自己的味道。用水壺倒起的豆漿,看其如斷線珍珠般慢慢滑下,真是一種視覺的享受。

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在冰泉豆漿館的門前,有“冰井泉香”4個遒勁有力的大字。“冰井泉香”自唐朝已出名。《梧州府志》記載:“梧州城東有井出冰泉,井水甘涼清冽。”冰泉豆漿是因為用了這得天獨厚的“冰井泉香”的井水。

紙包雞

民以食為天,食以雞為先,中國做雞一絕,非梧州紙包雞莫屬。

據傳,梧州紙包雞已經有100多年的歷史了。它起源於晚清咸豐年的民間。上世紀民國初年由梧州在北山腳下官辦的同園“環翠”酒樓廚師官良改進後而成為登上大雅之堂的佳餚名菜。1923年“粵西樓”酒家以高薪聘請官良師傅。之後,官師傅更是在刀工,技藝,配料,調味,火候等諸方面對紙包雞的製作工藝做了進一步的改良。使紙包雞成為了粵西樓的一道遠近聞名的招牌名菜,以致後來名聞遐邇。

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蔥油魚

梧州“金牌蔥油魚”精選新鮮草魚,經恰到好處的油炸讓魚皮酥肉嫩,澆上上湯蔥油芡,味道鮮美無比。在解放前,蔥油魚是由梧州一間名為嶺海樓餐館的廚師首創的美食。隨著食客生活健康觀念的改變,便在一些傳統的梧州菜進行改良,學習了其他菜系的烹調方法。

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梧州著名餐廳——新粵西樓除了紙包雞外蔥油雞、烤中翅、美味豆渣、神仙煲也是那裡一大特色。

龜苓膏

一草一世界,一念一清淨,一勺的蜜糖汁 ,一口龜苓膏。

雙錢龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成。其性溫和,老少皆宜。

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梧州人最喜愛吃的龜苓膏,街頭巷尾店仔現做現買的龜苓膏了。逛街時閒暇小憩,到小店一坐,上一碗新鮮清甜的龜苓膏,還可以叫老闆加些蜂蜜練奶或者椰蓉西米細細品嚐,真是無限愜意!恬靜的午後,坐在藤椅上,慵懶的陽光擁抱著自己。慢慢的,品味著龜苓膏,滋潤的不僅是身體更是心靈……

田螺

生炒是梧州的風味小食之一。將活田螺處理乾淨後,把螺尾去掉少許,以便入味食用。然後配上蒜泥、薑末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟後加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口,田螺湯美味無窮。

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桂林的美景不用多介紹,遠近聞名。除了美景,吃貨們最關心的當然就是在桂林能嚐到哪些美食,一起來了解一下吧!

陽朔啤酒魚

陽朔美食-陽朔啤酒魚,最早由個體攤點推出。當初只有幾家,而今縣城大小小的飯店,特別是陽朔西街,這個陽朔非常有名的一個品嚐美食的集中地。很多大排檔都有陽朔啤酒魚這道菜。業主說,這是招客菜;食客說,這是味道菜。因而,連老外也時常“光顧”這道菜。

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恭城油茶

油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,並因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。

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桂林米粉

桂林不僅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究, 先將上好大米磨成漿, 裝袋濾幹, 揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。

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荔浦扣肉

傳統宴席名菜, 採用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃, 然後將五花肉塊皮朝下, 與芋塊相間排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盤中即成。

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