煙火人間，風味長存
那些用心烹飪的美食
便是寫給生活最美的詩
昨天晚上
2021“金平湖十六味”廚藝大賽決賽
在南河頭景區正式開賽！
上演了一場味蕾的狂歡
與視覺的盛宴！
經過前期4場初賽的激烈角逐，12位深藏不露的“民間烹飪家”從近百位選手中脫穎而出。決賽環節要求在90分鐘內，完成指定菜：冰糖河鰻和一道由選手抽籤決定的金平湖十六味自選菜，並清理好檯面。
專家評委從食品衛生、原料切配、成品裝盤、菜品口味以及操作現場的整潔度等五個方面綜合打分，總分為100分。現場還有由10位美食愛好者組成的大眾評審團一起為選手打分呢！
比賽現場菜品別出心裁
選手們個個準備充分
創意十足
話不多說
趕緊跟隨樂樂，一飽眼福吧！
決賽現場
這次比賽中，各位選手也是拿出了自己的看家本領，在比賽中一決高下，無論是實操、擺盤，都體現出了對食物的認真。如何讓美食色、香、味齊全，讓食客在品嚐時感受到滿滿的誠意，選手們也是下足了功夫！
選手們神情專注，手起刀落
各類食材在鍋中與溫度、作料碰撞
發生蛻變
以另一種華麗的姿態展現在我們眼前
各組選手的菜品陸續完成
美食展示
在規定時間內，各位選手都烹飪完成了各具特色的佳餚，不同的做法讓常見的食材賦予了不同的風味，堪稱一場“美食嘉年華”。
評審階段
評委、觀眾們品嚐點評的熱情高漲
經過專業評委及大眾評審團的慎重決定
最終票選出了金獎1名
銀獎3名及銅獎8名
（葛峰獲得金獎）
（徐徵、孫國平、楊曉健獲得銀獎）
（鄔林根、李勝鋒、王梁剛、李太博、盛曉、
陳佳豪、沈強平、朱麗玲獲得銅獎）
你有什麼拿手的平湖菜嗎？
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編輯：徐佳圓
責編：張學能
稽核：朱儁生
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