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離外婆家不遠，是一個當時看起來很高檔的招待所，在我們鎮上，是用來招待貴賓用的，那時候，外公外婆還不太老，外婆在招待所裡做服務員，外公是教書先生。
記憶中很多暑假的時光，我常和表弟去招待所找外婆玩，外婆一面趕緊招呼我們進來讓我們小點聲不要被領導看見，一面又拿出藏在抽屜裡的零食投餵我們。
旁邊的家屬區住著寥寥的幾戶人家，附近的廠房辦公樓裡偶爾有人員進出。某個下午，我沿著斜坡，一直走到廠院的最深處，發現竟然有一汪小小的池塘。池塘旁長滿了薺菜，它們隨著風的吹動，發出沙沙的聲響。
下午的陽光射向水中，藏在薺菜叢中的飛蛾蚊蚋們清晰可見，它們聚在一起，忽閃著從眼前飛過，童年裡的美妙時光，似乎就在這一剎那間停駐。
對於薺菜，我是再熟悉不過了，在物資緊缺的年代，外婆總喜歡做薺菜餃子，煮熟後煎炸成金黃色，那是我覺得最美味的食物。放學後的許多個下午，孩子們把書包背得歪歪扭扭，膝蓋因為打鬧磨破了皮，書包裡塞著分數不高的考試卷等著回家找父母簽字。
我總是喜歡第一時間跑到外婆家，常常下午第二節課的時候，肚子已經餓得咕咕叫，最後一節課就在腦海中一直幻想吃到外婆薺菜餃子的狼吞虎嚥的模樣。
而每次，外婆總是心有靈犀我會過來似的，早早就把煎炸好的餃子拿出來先給我解解饞。每次都要吃上個九十個才過癮，心裡的幸福感油然而生。
早先在自然界天然生長的薺菜，只是很普通的一年生或二年生之野草，很容易生長，世界上許多地方有它的蹤跡。
它常出現在曠野、田埂、路邊、庭園、屋旁，唐代詩家白居易《早春》詩句：“滿庭田地溼，薺葉生牆根”，正是對它生長環境的一種寫照。明代《本草綱目》中也有載述：“薺生濟濟，故謂之薺。”濟濟，即是眾多之意。
我問外婆，為什麼每次總是包這個餡的餃子給我吃，外婆很有自信的說，這種菜很神奇，吃了身體也就不會生病了。後來讀書後，我知道原來它對人體有益胃、清熱、明目、利水、止血等作用，可作為吐血、咯血、便血、月經過多、麻疹患者等的輔助食療，也明白了外婆的意思。
後來每回的家庭聚會，外婆都有很多的拿手好菜，但我的記憶中，薺菜餃子卻是我心中唯一的獨家記憶。我常觀摩外婆煎炸餃子：餃子做好後煮熟，撈起，用盛器裝好瀝水；將鍋裡倒入油，預熱，把晾好的餃子放進鍋裡炸，等到餃子呈金黃色就可以撈起來了！外婆小心翼翼地收火，耐心地掌握著火候，香氣總能讓我們饞涎欲滴。
有時候，外婆做飯，我和她的孫子——我的表弟會一起在門口的走廊裡玩耍，等到飯菜全部擺好放在桌子上。
外婆會喊：“大小姐、大少爺，回來吃飯嘍！”
這個時候，我和表弟會匆忙溜進客廳，囫圇地洗乾淨手，坐在我們一直固定坐著的小板凳上，夾一塊冒著熱氣的薺菜餃子，聽著外公外婆一起跟我們嘮嘮叨叨，每一個週日都覺得過得太快。
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