李子柒享受田園的悠閒時光,還原傳統藕粉的製作方法

在鄉村的田野裡,映入眼簾是一大片田野,而在老遠處就可以聽見孩子們嬉戲打鬧的聲音。春天,它們綠油油的,有點像可愛的小草,又像披上了嫩綠的服裝;夏天,麥田裡面每根麥稈都擎起了豐滿的穗兒,可愛極了,在這裡,很多的人都可以忘記自己在生活之中遇到過的苦惱。

李子柒享受田園的悠閒時光,還原傳統藕粉的製作方法

而在美食領域,就有一個叫李子柒的美食博主,她就是每天住在鄉村,每天都可以過著我們所想要的日子,雖然這樣的生活看起來非常清閒,但是實際上也是非常忙碌的,她經常會製作各種美食,很多人都知道,她的美食大多會透過網路分享出來,並教大家制作過程,也有許多的網友在看過她的影片以後,都成為了美食達人。

李子柒享受田園的悠閒時光,還原傳統藕粉的製作方法

很多人對於美食的製作其實都沒有太多的頭緒,因為大家的日常美食製作都有一定的規律,不會過多地進行創新和製作。李子柒就總能將季節和身邊的食材結合起來,製作出符合這個季節的美食,例如藕粉。藕粉這種食物就是用蓮藕製作出來的,夏季是蓮藕生長的季節,李子柒在蓮塘裡跋涉了很長時間,才摘到了一個揹簍的蓮藕,花費了很大的力氣才摘到了這麼多蓮藕,對於李子柒來說,真的很不容易了。

李子柒享受田園的悠閒時光,還原傳統藕粉的製作方法

藕粉的製作方法其實很簡單,只是兩次簡單的過濾即可,但前期需要將蓮藕都用搓板搓成藕粉泥,然後加入一定量的水,再攪拌過後,就可以初次過濾了,過濾之後的漿水要經過沉澱,才會出現藕粉。二次過濾是需要在藕粉出現之後,將其吊在紗布裡,直到水分完全控幹即可。這時的藕粉面團還不能直接食用,需要放進土窯裡烘烤,烤熟之後才可以直接沖泡或者是加入一些果乾和堅果進行調劑。

李子柒享受田園的悠閒時光,還原傳統藕粉的製作方法

李子柒的經歷還比是一個勵志的人生故事,她完全是依靠自己不斷的努力打拼,才獲得今天的成就。她的經歷彷彿在告訴當下的年輕人:不管你現在有多苦有多累,你要記住,人生之中能夠依靠的只有自己,如果真的想要實現自己的夢想,必須要付出相應的行動。只要不忘自己的初心,保持當初的熱情,那麼就一定能取得自己想要的成績。

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