初夏，仁豐裡。
屋簷牆角處大片大片的月季正熱烈綻放，忍冬順著牆面攀延引開出黃白色的鮮花，清香撲鼻。
旌忠寺明黃色的外牆在一片青灰色中十分惹眼，騎著小電驢從魚骨狀的小巷中穿行，生活的氣息從石板路上瀰漫開來。
這種深藏於小巷中的浪漫，只此一處。
▲ 往山咖啡位於旌忠寺旁
行至小巷中段，仁豐裡50號，往山咖啡館就坐落於此。
青磚黛瓦中難掩現代氣息，往山前身本是茶室，店長老貓在保持其原有風格之上，結合個人需求做出相應調整。
▲ 店內環境
沒有人懷疑咖啡與咖啡杯的適配度，但當中式蓋碗遇上咖啡，會碰撞出怎樣的火花。當你來到往山，點上一杯蓋碗拿鐵，就可親自感受。
“杯子只是承載液體的容器，你只要把它做得好喝，基本上可以融合。”當然，蓋碗自有大學問，開口大小、容量，專業的老貓不會褻瀆一顆熱愛咖啡的心。
▲ 蓋碗拿鐵
坐在往山窗邊，聽著輕柔的音樂，看著不遠處旌忠寺外牆成排的觀音佛像，時間似乎都開始放慢腳步。在被咖啡香與書香圍繞的世界中小憩，偷得浮生半日閒。
往山，往山，嚮往深山，往山走去。咖啡豆是咖啡的靈魂，種植在深山之中的神秘生物引得多少愛好者前去朝聖，老貓也不例外。
做咖啡前，老貓做過很多工作，銷售、文職……可是不管什麼都做不長久。工作的意義是什麼？對此她產生了懷疑。
辭職之後，老貓試圖尋找真正喜歡的事情。或許是冥冥中自有安排，機緣巧合之下，她開始在咖啡館打工。從零學習做咖啡、店鋪管理、與客人周旋……久而久之，她對咖啡豆產生興趣。
▲ 探看咖啡豆成色
“咖啡豆很神奇有幾千種，每一個大產區到小產區再到小莊園再到豆子的不同處理法，包括每個烘焙師手法不一樣呈現在我們面前味道都不一樣。”
老貓在做咖啡的過程中，產生一個想法——去遍全世界的咖啡產區，第一站她就來到了雲南，在那裡認識了教她烘製咖啡豆的老師。
▲ 在雲南學習的老貓