這東西不怕過期，超市30元一斤，現在抓緊多買點，過季價格翻倍！它就是草莓幹了，大家一定都還不知道吧，冬天的草莓比夏天的草莓要好吃，這是因為冬天的草莓透過暖棚有很強的晝夜溫差，糖分也就更高，自然很甜，喜歡喝奶茶的朋友一定都發現很多店家都有草莓限定的奶茶，賣的可火了，草莓的價格非常貴，但是相比較冬天草莓還是比較便宜的，草莓儲存期短，但是製成草莓幹一年四季都能吃，營養也不流失，吃起來也絲毫不比新鮮的草莓遜色，快來看看小編是怎麼做的吧
草莓幹
By 18LS28xgl零落
配料：
草莓 1500克、果乾機 1臺
烹飪步驟：
1。盆裡倒入清水，調入鹽，攪拌均勻；草莓去蒂，放入淡鹽水中，浸泡片刻；
2。草莓再用清水清洗一遍，瀝乾水分；
3。草莓切片，厚度儘量一致；
4。將草莓片放進果乾機專用的烘乾網上；不要重疊；
5。我的果乾機有4層烘乾網，全都放上草莓片；
6。關上箱門，從外面能看到裡面的食物，有利於觀察食材的烘乾程度，避免烤乾烤糊；
7。接通電源，選擇70度，烘烤10個小時；烘烤時間可根據水果厚薄增減；
8。烘烤結束，草莓幹已經做好了；中途可以給草莓翻面，我比較懶，一直沒給它翻面；
9。健康小吃【草莓幹】就做好啦。
烹飪小貼士：
選購技巧
1、看形狀：太大的和過於水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康，正常生長的草莓外觀呈心形。
2、看顏色：儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的”芝麻粒“也是紅色的，那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。
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