美食國際烹飪大師黃啟雲談“地方菜出路”:要創新,敢於革自己的命花雕醉龍蝦(改進後)黃啟雲在進行教學時,便是用“五度”空間理論培訓廚師進行菜品創新,能夠清晰知道哪裡該進一步改善,很多廚師將該理論運用到地方菜創新實踐中...日期:2022-08-13TAG: 黃啟雲地方菜品龍蝦花雕