穀物類產品 （包含飼料） 若儲存不當容易滋生黴菌併產生真菌毒素，真菌毒素是真菌感染植物體時所分泌的一種低分子量的二次代謝物，可以影響植物細胞的特定生理機能，造成植物病害加劇，如：黃麴毒素、赭曲毒素A、伏馬毒素等，這些真菌毒素已被證實會影響人...