蓮藕小餅【做蓮藕小餅的小竅門】1：先把蓮藕清洗乾淨削皮，再擦成細絲，如果你刀工好的話，也可以直接切成絲，然後再攥出裡面的水分，加上食鹽、雞蛋和胡椒粉攪拌均勻，再加上適量的麵粉，攪拌成粘稠的麵糊，麵粉可以少量多次新增，只要是揪起一塊麵糊，團成...